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普通のラーメンで使ってる薄口醤油だれを止めて、魚介塩だれに変更したのがコレ。具も変わってます。普通のラーメンより100円高いだけあって、結構な力作になってますね。スープは思いのほか塩由来の甘みが引き立っていて、その分豚骨のコクみたいのが引き締まって感じますね。更に、後味もさっぱりしてるんで、かなり印象的です。豚骨っぽくないって言うか。ケチくさい物言いだけど、この店で100円余計に払うのって結構なストレスなんですね。でもその印象が全く感じられない商品で、大変好感が持てます。例の細麺はプチプチな歯応えが生理的に大好きなんです。替玉は当然、硬麺で。最高です。
こんにちは。 ワタクシも、100円を余計に払って味噌を試したくなりました。 キチンとした長浜風の麺、案外と味噌に似合うと確信しておりますもので。 ただの細麺でフニャってるヤツは苦痛です。。
100円ポッチ…って思うかもしれないけど、500円で100円増しって、実に20％のチャージ喰らってるようなもんです。それ相応の覚悟があって設定している価格と思います。 と言う事で、味噌とんこつも結構イケるんじゃないかって予想してますぜ。硬麺でお願いして、堪能下さいませ…そのうち、おいらも食べる気マンマンですｗ
Dr.KOTO
やくまる
ネギ
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
スープは思いのほか塩由来の甘みが引き立っていて、その分豚骨のコクみたいのが引き締まって感じますね。更に、後味もさっぱりしてるんで、かなり印象的です。豚骨っぽくないって言うか。
ケチくさい物言いだけど、この店で100円余計に払うのって結構なストレスなんですね。でもその印象が全く感じられない商品で、大変好感が持てます。
例の細麺はプチプチな歯応えが生理的に大好きなんです。替玉は当然、硬麺で。最高です。