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64点
ラーメン[ラーメン/醤油]
麺や 忍（新潟県新潟市中央区）nyokky

麺だけで言えばもっと高得点。口の中でプリプリのモチモチのシッコシコ。相当ハイレベルな手打ちの平麺である。好みで言うともうちょっとﾎﾞｿっとしてていもいい。スープは脂の浮いている燕三条系。脂はあってもくどさはなくてすっきりとキレがいい。余談だが、主人は関屋福来亭主人の親戚らしい。

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