アカンな～同好会
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コメント
どもです！
なんと人形町に新店？
しかも駅からスグに！
今週の候補にします＾＾
King Tetsu(なの？) | 2012年4月22日 19:38どうもです。
こってり気味の鶏白湯ですか。気になりますが辛酸味…。自分も嗜好から外れるかもですわ
shun | 2012年4月22日 19:59ｗｗｗ
ｗｗｗ
マジ？
アタシャ上板橋。。。。
新橋、小岩も気になるのぉ～
追随しますよ♥
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月22日 20:47毎度～
>てつやん
まちゃウマ店、963+のすぐ近くやで～
963も連食予定で行ったけど、やってなかった～ｗ
>しゅうやん
甘辛酸は、それほど気にならんレベルよ～ｗ
汁そば系も良さげやで～ｗ
>ぶるやん
なんか新店ラッシュやな～ｗ
貴殿のレポ見て、判断しますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月22日 20:53どもー。
好みから外れかけてるわりには高評価ですね～。
駅から近いのか～。うーん。
Ra.Ibasen | 2012年4月22日 22:54いばやん毎度～
好みから外れかけなんは、甘辛酸の具合だけやからな～
駅からは近いよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月23日 00:00ども～
縁のない土地なんだが、旨そうな麺艶やねぇ
はち ～減量中～ | 2012年4月23日 07:30どもです！
水天宮前での商用の後
ランチで狙ってみますわ～(^^)
YMK | 2012年4月23日 08:47どうも～
初レポもつ～！
こんな店が出来たの、初めて知りましたわ。
酸味が一番強いのは気になるけど、全体的には良さそうですねぇ。
忘れてなけりゃ行ってみますわｗ
corey（活動終了） | 2012年4月23日 11:33こんちくわ～。
初レポもつ～
バランスタイプですか。
でも、鶏白湯なら・・・BMしときます＾＾；
行くとしても、夏場かな？
富士山 | 2012年4月23日 12:47毎度～
>はちやん
わちきも全く縁がない土地やど～ｗｗｗ
遠征交通費くれや～ｗ
>わいやん
なかなか美味しい鶏白湯やで～
汁そばも狙いたいわ～ｗ
>こりやん
良さげな店やで～、雰囲気もええし～
忘れんかったら寄ってみてや～ｗ
>ふじこやん
鶏白湯は一燈やまるはが出色やからな～
963+がすぐ近くやから、絡めて寄ってみ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月24日 18:59
ぶる塩さん登録情報を得て、「初レポもつ～」の栄誉を求めてお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（10時55分）シャッターズお尻を出した子一等賞、開店時（11時00分）シャッターズ4人、退店時（11時21分）後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11230263239.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11230263239-11930252996.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11230263239-11930252997.html
つけ汁は、ライトドロンジョな鶏白湯魚介で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚群系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
鶏≧魚群な感じの味わいやけどやや調味料の先行感が強く、甘辛酸は酸＞甘＞辛なバランスやけど後づけ感はそれほど強くない感じ。
麺は、中太ストレート、麺量300gくらい。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
んでも、締めと水切りは若干、甘めな印象やね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、つけ汁内にチャーシュー，ネギ。
麺上に、メンマ，水菜，海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は40年ぶりにできた彼女に跨りまくるラゲキング。
【味】75【CP】-1【ビジュアル】+1【中盛同料金】+1【締め&水切り】-1【わたるという友人がいる加点】+1【次回トッピングサービス券】+1【祝新店】+1
総評。ややコッテリ気味の鶏白湯魚介つけ麺やね。
動物系と魚介系のバランスが良く、出汁感と調味料のバランスもええ感じなやね～
「甘辛酸」のバランスが個人的な嗜好から外れかけのレディオやったけど、相対的にみるとレベルの高いつけ麺やと思いましたわ～
お店の方の応対も心地よく、店内も明るく清潔感に溢れとるんで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どちらにも受け入れられそうなお店やと思いますわ～
ワタリアンの名にかけて!!