昨年は一回も訪問していない。というのも、大方ほとんどのメニューを食べ尽くした感があったからだ。しかし、他のブロガーさんのこのメニューの掲載を見て食べに来た。にんにく、辛さ、もやしは全増しだ。この店がこんなメニューを出すなんてちょっと驚きだ。でも、スープを一口飲んで、この店のラーメンであることを納得。醤油ベースのあっさりした中に、非常に味わい深いものを感じる。しかし、この程度ではあまり“ねぎ”そして“ぶた”を感じさせないんだけど。さらには、多量のもやしは水っぽいし、この味付けでは、途中で退屈しちゃうんじゃないかと思ったが、にんにくがなんとか助けてくれた。麺は平打ち極太麺。柔らかすぎるせいか、案の定、途中で飽きが…。しかし、別皿に提供された豆板醤を投入！う～ん、味にパンチが加わって非常に良い。最初からこういう味付けでもいいんじゃないのか？と思ったが、最初はこの店のスープの良さを味わいさせることが出来るのが逆にいいのかも。他にも食べたいメニューが増えていた。しばらく、通いそうだ。