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映画を見た帰りによりました。先客１名。後客１名。ラーメンを注文。スープは平目の干物、干し貝柱を使ったものだそうで、啜ってみると甘みがほんのり感じられます。魚介スープが前面に出ているわけではなく、バランスを重視しているようです。具はチャーシューが目を引きますね。おいしいです。味玉はちょっと固めでした。味が染みておりなかなかですね。麺は内モンゴル産の自然塩からつくられるカンスイを用いた特注の中細麺だそうで、これが量がたっぷり。お腹一杯になりますね。ちょっとのつもりが思ったよりも多くてまいっちゃいました。スープ完食でおいしかった。
シャア専用濃厚民族
北崎ウンターデンリンデン
Lac食と旅のつぶやき
tak2626
FUMiRO
ぴーえむ
映画を見た帰りによりました。先客１名。後客１名。
ラーメンを注文。
スープは平目の干物、干し貝柱を使ったものだそうで、啜ってみると甘みがほんのり感じられます。
魚介スープが前面に出ているわけではなく、バランスを重視しているようです。
具はチャーシューが目を引きますね。おいしいです。味玉はちょっと固めでした。味が染みておりなかなかですね。
麺は内モンゴル産の自然塩からつくられるカンスイを用いた特注の中細麺だそうで、これが量がたっぷり。お腹一杯になりますね。ちょっとのつもりが思ったよりも多くてまいっちゃいました。
スープ完食でおいしかった。