2012.04.24 12:15頃

この日の仕事は群馬県は太田市で～、の昼休み。
現場から徒歩圏内にあった唯一のお店がコチラ。
県道沿いの何も無い場所にパチンコ屋と向かい合わせにポツリと建っているお店です。
店内はかなり広く郊外のドライブイン風
おそらくキャパは50人は下らないでしょう。
平日とは言え昼時なせいかその広い店内も7～8割程は座席が埋まっているようです。

屋号から推察するに、太田ではありますがコチラは佐野ラーメンの影響をうけたお店のようですね。
それを踏まえた上でメニューを眺めデフォの表題をオーダー。
並(1玉)、中盛(1.3玉)、大盛(1.6玉)まで同額だというので勿論大盛で。
因みに特盛(2玉)は70円増しだそうでこの辺りは良心的な価格設定と言えるでしょう。

待つこと12～13分で提供。
それではいただきます。

透明度の高いスープは鶏ガラ、ゲンコツベースで海産物系の風味もチラホラ。
適度な化調で旨味の底上げも行われているようですね。
カエシは薄口の醤油ダレを最低限な塩気で。

麺は佐野ラーメンらしい不揃いな手打ち麺。
加水率はやや低めでしょうか。
啜ると不揃いな太さで軽く暴れ、噛むとフカッとした食感で中々の雰囲気。
ただ茹で加減はやや柔めでしょうか。
もう少し麺上げを早めればグンと評価が上がりそうな気がする麺です。
麺量は体感で250～260g程度とかなり満足できる量。

具はチャーシュー、メンマ、味玉ハーフ、ナルト、海苔、小口ネギ。
チャーシューは厚みのあるバラロール×2枚。
やや味は抜け気味ですがこのボリュームなら文句は出ませんね。
メンマはコリッとした固めの歯応え。
ハーフとは言えデフォで味玉が付くのは嬉しいですね。
ギリギリ黄味が流れ出さない茹で加減は結構好み。

ボリューム的には中々のもので630円という値段を基に考えればかなりのハイコストパフォーマンスと言えましょう。


ごちそうさまでした！