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「つけ麺=770円」@らーめん がんちゃの写真今時はつけ麺としては細いといわれそうな、中太丸縮れ麺
写真では300はありそうな、しかし丼に簀の子が敷いてあり
実質150-180g程度かな?
夕飯でガッツリなら100円増し300gは最低限。
加水率やや高めモッチリでアッシの好み、
麺増しにしとけばなぁ~
チャーシュー&メンマは今時流行りのゴロゴロを意識したものながら
叉焼、少々存在感薄いかな?
つけだれは今時流行りの節が効いたもの、
但し余り媚びていない上品さも、玉(本店)@川崎@神奈川に近いかな。
麺増しが無料ならのマイナス5点、次回は必ず300gで行きまっさ!

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