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18:15入店。先客、後客ともに無し。店主さん一人で切り盛り。すぐに出来上がり。つけだれはなんといってもバジルの風味が独特。例えは悪いがドレッシングをラーメンのスープで割ったような感じか。程よい酸味が効いていて食が進む。麺はつけ麺にしては細めだがツルツルシコシコの食感が絶妙。量は大盛りにしてもそれほど多くない。というか大盛りにしないと絶対物足りないだろう。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、オプションの味玉。チャーシューはバラ肉。柔らかくて味もよく染みており美味い。味玉は黄身がトロリとした半熟でこちらもよく味が染みている。最後にスープ割り。この店ももう何年も食べていますがラーメンなら醤油、つけ麺なら塩が好みです。接客はとてもよかったです。
A.U
ぴーえむ
A.U
nga
先客、後客ともに無し。
店主さん一人で切り盛り。
すぐに出来上がり。
つけだれはなんといってもバジルの風味が独特。例えは悪いがドレッシングをラーメンのスープで割ったような感じか。程よい酸味が効いていて食が進む。
麺はつけ麺にしては細めだがツルツルシコシコの食感が絶妙。量は大盛りにしてもそれほど多くない。というか大盛りにしないと絶対物足りないだろう。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューはバラ肉。柔らかくて味もよく染みており美味い。
味玉は黄身がトロリとした半熟でこちらもよく味が染みている。
最後にスープ割り。
この店ももう何年も食べていますがラーメンなら醤油、つけ麺なら塩が好みです。
接客はとてもよかったです。