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「豚骨魚介つけ麺(中盛り)690円」@らーめん専門 うしおととりの写真2012.4.27 12:45訪問です。 先客8名ほどがおりましたが、
ちょうどすれ違いで、待ち無く着席。
平日のお昼、お店の立地から、「六連星」の皆様が食事されておりました。

テーブル席に座るといくつか新メニューを発見。
しかしながら本日は「つけ麺」を食うと決めておりましたので、
豚骨魚介つけ麺を中盛り(中盛りはサービス)で頂きます。
※ノーマルは200gで、中盛りは300gでしょうか。
本当に感じの良い奥様とご主人で、こちらの頭が下がります^_^;

待つこと8分ほど。到着です。
さすがに300gの麺を目の当たりにするとオオ!!っとなりますね。
果たして完食できるでしょうか。。。

つけ麺の麺は他のメニューの細麺と大きく変わり、定番の太麺ですね。
ちぢれは弱めで、ツルっとした完食で、食べやすいです。
スープはアッサリと表記されておりますが、魚介+塩分がガツンと主張してきます。
粘度は低めで、さらっとした感じで麺への絡みは少な目です。
豚骨の香りも残しつつ、食べやすさを重視されたつけ麺に感じました。

柔らかい穂先メンマはつけ麺のスープとはアンマッチな感あり、塩辛さがぬぐえませんでしたね。
スープはかなり早い段階でぬるくなってしまうのが残念ではありますが、
最後まで美味しく食べられました。

やっぱ「つけ麺」よりラーメンのほうが好きだなぁ・・・

ごちそう様。

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