去年の7月頃に開店したのは知っていたのだけど，ようやくチャンス到来．それなりに品揃えがあって迷ってしまうが，こういうときはメニューの先頭の方からキホンを選ぶのだ．出て来たラーメンは豚骨魚介．麺はやや太めで少し縮れたもの．加水率高めでプリップリ．うまみより，ツルっとした食感が楽しいタイプ．スープはずいぶん薄めだなぁと思ったら，下の方に濃いのがたまっていたようで，かきまぜた後はしっかりした豚骨魚介が味わえた，小皿についてきた味噌をちょっと入れると辛味に変身．だんぜん良い！最初から入れれば良かった．チャーシューは味が薄めだけどおいしい．コストパフォーマンスはちょい難ありだけど，県北では十分レベルの高い一杯だと思う．
　東海の麺屋酒家 鉄風のプロデュースとのこと．ラーメンの営業は昼だけで，夜は飲み屋になる（と理解したけど違っていたらどなたか訂正して下さい）．店員さんの元気が良いのは麺屋酒家 鉄風譲りだ．店内はどちらかというと飲み屋風で，大きめの音で60年代コンボジャズが鳴っている（昼間からモンク聞きながらラーメンってのも渋過ぎると思うけど）．テーブル席が多いのでグループ客も安心．しっかりした豚骨魚介の食べられる店としては県内のほぼ北限ではないかと思う．茨城県北では豚骨魚介すらまだ一般的ではないのです．限定メニューなどもやっているようなので，今後も要注目だ．