４月下旬の休日昼過ぎ、１４：１５頃に初訪問。仕事で常陸太田市までやって参りましたので、
これは是非行ってみたいなと、狙ってやってきました！
もう食事時を過ぎているので、空いているかな？と思いきや、外待ちは無いものの、
店内待ち６名に接続。太麺のつけ麺ということもありますが、人気ですね。
もう、中華そば、豚そばは無くなっておりました。
１５分ほど待ち、着席。待っている間に注文を受け付けてもらっていたので、
着席後５分程で提供です。さて、こちらの麺は太麺で太げ心地の良い麺ですね！
美味しいです。硬すぎず、柔らかすぎず…。個人的にはストライクです。
つけ汁は、先にレビューして下さった諸兄にならって豚骨魚介と分類しておきますが、
魚介は弱めの豚骨ドロドロ粘度高めのスープ。活龍さんのように、魚粉を投入というのではない
ようですね。これはこれで美味しいですよ！私の好みでストライクです！
粘度が高めなので、食べ進めるうちにつけ汁はどんどん減って行きますが、
しょっぱいスープではないので、イイ感じです。でも、足りなくなることはないですよ。
辛みは別皿で提供されます。「お好みで加減してください。」ということで、まずは
辛み無しで食べ、味わったところで辛み投入。味変化ができて良いですね。
結構、辛みの強い粉末でした。
具はほぐしたチャーシューと太目のメンマ（これは美味しいです。）、青ネギと玉ねぎ、のり
といったところでごく普通ですが、スープが美味しいし、麺が良いので楽しめました。
最後にスープ割をしまして、完食完飲。このスープ割のスープも、魚介は弱めですね。
これが、白ひげさんの特徴なのでしょう。
県北の美味しいつけ麺、ご馳走様でした！