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4月29日 想定内の連食麺・開化楼さんの麺らしいが、たまたまでしょうが、どうも少し茹で上げが早かったように思えるような食感で残念でした。細く、ちじれのある麺は、140ｇ程度でしょうか（？）スープ・単体では、やや強めな塩気が色々な素材をしっかりとまとめあげていて、かなり好みでした。ただし麺由来と思える雑味があり残念です。見た目としてスープ少なめでせめて麺がひたひたになる位は欲しい所です。具・肉は気持ち硬めでしたが、肉本来の味が感じられ好みでした。他・器と麺の量が悪く食べ難かったです。麺が少し残念な感じでした、ごちそうさまでした。
LIE LIE LIE
DMAX
さぴお
ひぐま
なまえ
ぴーえむ
麺・開化楼さんの麺らしいが、たまたまでしょうが、どうも少し茹で上げが早かったように思えるような食感で残念でした。細く、ちじれのある麺は、140ｇ程度でしょうか（？）
スープ・単体では、やや強めな塩気が色々な素材をしっかりとまとめあげていて、かなり好みでした。ただし麺由来と思える雑味があり残念です。見た目としてスープ少なめでせめて麺がひたひたになる位は欲しい所です。
具・肉は気持ち硬めでしたが、肉本来の味が感じられ好みでした。
他・器と麺の量が悪く食べ難かったです。
麺が少し残念な感じでした、ごちそうさまでした。