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4/28 19時過ぎに訪問。 今回のラ活は太田まで来てしまいました!! どこにしようかと迷いつつも、看板を見て気になっていたこちらへ久々の訪問と相成りました。 今回は味噌にしておきましょう。券売機で標記の食券を購入です。野菜盛は「普通盛」と「大盛」があるようですが、迷うはずもありません。お値段は890円+100円=990円とギリギリプライスです。 丼!! う~ん、山が小さい・・・。大盛と言ってもこんなものですか・・・。 スープは濃度の高い豚骨に、甘さを抑えた力強い味噌味です。しっかりと乳化しているようで、魅惑のクリーミーテイスト(?)です。口当たりは優しく、胃袋には絶大なダメージという危険なスープです。アブラ感もほどほどにあり、総じてパワフルな1杯に仕上がっています。ワイルドだろぉ~。軽めの辛さが全体を引き締める効果を担っており、調和を保っています。 味噌なので臭みは感じられません。 麺は家系らしいもちもちとした平打ちの太麺です。歯応えは良好で、咀嚼する度に心地好さを感じます。スープの持ち上げは弱めですが、スープ自体がかなり力強いので、程好い絡み具合で口中へと誘います。麺量もまずまずですかね。 具はチャーシュー、海苔、もやし&キャベツ、そして九条ネギです! 超絶に柔らかなストレートバラチャは、スープに負けない味付け具合も良いです。海苔はたっぷり3枚搭載なのが嬉しい限りです。 そしてやっぱり美味いぞ九条ネギ!!増せば良かったと後悔です・・・。 もやし&キャベツはかなりのシャキシャキ加減です。丼が大きいので見た目は丘レベルですが、それなりに量が入っているようです。もちろん全然足りません!貼り紙でニンニクや魚粉を勧めていますけど、とりあえずスルーしてみました。それじゃ家系から離れてしまうような気がしたので・・・。 価格に関しては目を瞑るとして、相変わらずクオリティーは高いですね。 野菜をもっと増してもらえたら、個人的満足度はググッと上がるのですが。ネギまみれで幸せを感じたい今日この頃です。
おぉ! なかなかの豚骨濃度ですか?ww ご無沙汰しておりますので、近々伺ってみようかしら。。。 ちなみに、ご近所はBP標準装備なのですっかり…(ry でも、なんだかんだ逝っても 廣でしょ(キリッ
>ニバリキ・インティライミ@工作員さん この系統は控えていたので、濃度高めに感じたのかも知れませんが・・・。 BP装備だとちょっと考えてしまいますね。 廣についてはまだ様子を伺っております。
今回のラ活は太田まで来てしまいました!!
どこにしようかと迷いつつも、看板を見て気になっていたこちらへ久々の訪問と相成りました。
今回は味噌にしておきましょう。券売機で標記の食券を購入です。野菜盛は「普通盛」と「大盛」があるようですが、迷うはずもありません。お値段は890円+100円=990円とギリギリプライスです。
丼!!
う~ん、山が小さい・・・。大盛と言ってもこんなものですか・・・。
スープは濃度の高い豚骨に、甘さを抑えた力強い味噌味です。しっかりと乳化しているようで、魅惑のクリーミーテイスト(?)です。口当たりは優しく、胃袋には絶大なダメージという危険なスープです。アブラ感もほどほどにあり、総じてパワフルな1杯に仕上がっています。ワイルドだろぉ~。軽めの辛さが全体を引き締める効果を担っており、調和を保っています。
味噌なので臭みは感じられません。
麺は家系らしいもちもちとした平打ちの太麺です。歯応えは良好で、咀嚼する度に心地好さを感じます。スープの持ち上げは弱めですが、スープ自体がかなり力強いので、程好い絡み具合で口中へと誘います。麺量もまずまずですかね。
具はチャーシュー、海苔、もやし&キャベツ、そして九条ネギです!
超絶に柔らかなストレートバラチャは、スープに負けない味付け具合も良いです。海苔はたっぷり3枚搭載なのが嬉しい限りです。
そしてやっぱり美味いぞ九条ネギ!!増せば良かったと後悔です・・・。
もやし&キャベツはかなりのシャキシャキ加減です。丼が大きいので見た目は丘レベルですが、それなりに量が入っているようです。もちろん全然足りません!貼り紙でニンニクや魚粉を勧めていますけど、とりあえずスルーしてみました。それじゃ家系から離れてしまうような気がしたので・・・。
価格に関しては目を瞑るとして、相変わらずクオリティーは高いですね。
野菜をもっと増してもらえたら、個人的満足度はググッと上がるのですが。ネギまみれで幸せを感じたい今日この頃です。