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悪い意味ではなく、未完成といおうか、試作品を食べた感じ。 スープは薄い。味噌味のスープといった印象。肉みそを溶かすと、やや濃くなるが、まだ薄い。肉みそには山椒が乗っており、これが主張している。新宿・炎のつけ麺ならスープ自体、醤油が強いので山椒に負けないが、ここではスープ自体が薄いので、山椒が目立ってしまう。 スープは細麺。青竹のような感じ。コシのあるタイプではなく、ボソボソと切れる。余り食べたことのない食感で、うどんにも近いと思う。ただ、このスープには合っていない。 トッピングは鶏チャーシュー、メンマ。それと肉みそにタケノコなどが入っている。ただ、トッピングは、やや寂しい。 周辺のラーメンは高くないので、デフォで８００円は少し厳しい。ただ、「何かをしたい」という気持ちは感じられる。正直、麺は面白いので、もし、再訪するなら、つけを食べてみよう。
タイソン・バージョン中高年ニート
にぼしの中の王
おうじろう
capris
miles
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
悪い意味ではなく、未完成といおうか、試作品を食べた感じ。
スープは薄い。味噌味のスープといった印象。肉みそを溶かすと、やや濃くなるが、まだ薄い。肉みそには山椒が乗っており、これが主張している。新宿・炎のつけ麺ならスープ自体、醤油が強いので山椒に負けないが、ここではスープ自体が薄いので、山椒が目立ってしまう。
スープは細麺。青竹のような感じ。コシのあるタイプではなく、ボソボソと切れる。余り食べたことのない食感で、うどんにも近いと思う。ただ、このスープには合っていない。
トッピングは鶏チャーシュー、メンマ。それと肉みそにタケノコなどが入っている。ただ、トッピングは、やや寂しい。
周辺のラーメンは高くないので、デフォで８００円は少し厳しい。ただ、「何かをしたい」という気持ちは感じられる。正直、麺は面白いので、もし、再訪するなら、つけを食べてみよう。