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ラーメン不毛地帯の近所にできたこちらにつけ麺をいただきに参りました。小台の裏通りにひっそりと営業しておりますが中々のお味でした。茹で上げ前の麺量は、つけ麺が200g、300gまでが同一料金。100円増しで400g。ラーメン(細麺)が150g、225gまでが同一料金。100円増しで300g。昼下がりに入店し標題のものを口頭で注文。店内のテレビでワイドショーを見ながら待つこと10分で着丼です。麺の上には１㎝厚のパラロールチャーシューが１枚、海苔、メンマ数本でした。節系が効いた濃厚で中粘度のつけ汁は良い感じで動物系が支えている感じです。中太のストレート麺はしっかり〆られて小麦も感じるのですが、少し茹で上がりが堅く、もう少し柔らかめの方が麺の感触がよくつけ汁の持ち上りも良くなりそうな感じですね。最後にスープ割をいただき満足してお店を出ました。期待のできるお店になりそうです。
ぴよぴよ
TAKA
ヤマタカ
ワセドン
茹で上げ前の麺量は、つけ麺が200g、300gまでが同一料金。100円増しで400g。
ラーメン(細麺)が150g、225gまでが同一料金。100円増しで300g。
昼下がりに入店し標題のものを口頭で注文。店内のテレビでワイドショーを見ながら待つこと10分で着丼です。
麺の上には１㎝厚のパラロールチャーシューが１枚、海苔、メンマ数本でした。節系が効いた濃厚で中粘度のつけ汁は良い感じで動物系が支えている感じです。中太のストレート麺はしっかり〆られて小麦も感じるのですが、少し茹で上がりが堅く、もう少し柔らかめの方が麺の感触がよくつけ汁の持ち上りも良くなりそうな感じですね。最後にスープ割をいただき満足してお店を出ました。
期待のできるお店になりそうです。