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「油そばシングル460円」@味の天徳 柿生店の写真4/23/12
◆おやつに油

460円の油そばがあることを知ったので寄ってみる。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133068601?size=800
16:00頃、客はいない。少し心もとない。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133068722?size=450

油そばシングルの食券を購入。

メンマ、ネギ、チャーシュー。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133068635?size=1024
醤油のタレは少しの甘みがある。
油はネットリしている。動物系なのか?
この粘性特性が、すべてを支配している。
油そばはシンプルな味がいいと思っている。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/133068660?size=800

酢とラー油を2回しして食べることにする。
麺は加水の多い太めの縮れ。腰が活きたちょうど良い湯で加減。
弾力があり心地良い。

こういうのは小腹が空いた時におやつ代わりにいいな。
量もあまり多くない方が、まだ食べたいという気持が残り、美味かった印象が強い。

油そばはパスタにオリーブオイルを十分かけたものや、中華の和えそば
と同じようなカテゴリーだろうか。
麺の食べ方の基本でもある。

460円の油そば、原価を考えると好ましい傾向だと思う。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちは~。
500円以下ってのが素晴らしい。
検査後?のおやつにもってこいですね。(笑)
その割にお客さんなしですか。
苦戦されていますね。
油そばの…って看板を掲げているので、もっとメニューを絞って特化しても良いのかな?
メニューを広げすぎるのも逆効果のような気がします。

5656 (活動超停滞中) | 2012年5月3日 14:21

どうもです~。

コチラは湯島にもお店がありましてw
チョコチョコと出店しているようですね。
こういうシンプルな油そばはホントにおやつにピッタリですね♪
或いはオツマミにww

おうじろう | 2012年5月3日 14:59

KMさん、こんばんは。

ワンコインで食べられる油そばというのはいいですね。
スープがない分、間食として食べるには丁度いいのかもしれません。
夜ならビールのつまみにも合いそうです。

ぬこ@横浜 | 2012年5月3日 20:59

KMさん おはようございます!

おやつ感覚の油そばですね。

>油そばはシンプルな味がいいと思っている。

その通り!!

ヨコべー | 2012年5月4日 07:45

◆5656さん
コメントありがとうございます。

シングルだけがお得な感じです。
まだまだ安く出来る気がします(笑)。
トッピングを充実させて安くするともっといいのですが。

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

>コチラは湯島にもお店がありましてw
チョコチョコと出店しているようですね。

そうなんですか、それは知りませんでした・・・というより
ラーメン店のことはあまり詳しくないのです(笑)。
特に都内や千葉方面は知らないのと、ほとんど行ったことが
ないというのが正しいようです。
町田の新店も教えてもらっている状態です。

KM | 2012年5月5日 09:38

◆ぬこ@横浜さん
コメントありがとうございます。

確かに汁なし系はお酒に合いますね。
中華街もご無沙汰なので、和え麺なんか食べて
一杯やりたいです。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

和え麺や油そばは自分でも有る程度できます。
カミサンもいろいろ作ってくれます。
麺がうまければ、シンプルなのがいいようです。

KM | 2012年5月5日 09:44

460円のアブラそば。。。

これなら納得ですね。

湯河原、行ってきました。
あの場所で16人の並び。。。

おそるべし、って感じです。

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

>湯河原、行ってきました。
あの場所で16人の並び。。。
おそるべし、って感じです。

行かれましたか。それにしてもオソルベシですね。
すごい有名店になりました。
つけ麺では醤太の時代からいいものを持っていて、注目していました。
湯河原には蕎麦屋が多く、ざるそば的ざるは非常に好みでした。
今ははやりのモチモチ方向かもしれません。

余談ですが、息子が幼児のころ、母親のことをオソルベシと
呼んでいました。

KM | 2012年5月6日 08:39