5/3 12時頃 初訪問

GWなのに大雨。というわけで、なるべく駅前にあるお店を、ということでこちらを訪問。駅歩30秒とか書いてありましたけど、30秒もかからない(笑)。汁なしがおすすめということですが、ラーメンもつけ麺もあるようです。

しかし、破顔というより破格ですね〜。味玉とチャーシューがこれだけついて650円とは！僕は200gの並にしちゃいましたが、300gの中でも同じ値段のようです。

【スープ】
メニューには醤油(甘口)みたいに書いてあります。
あんまり甘いのもやだな〜と思っていましたが、そういう甘さじゃなかったようです。こってりしたベースに、クセのある醤油ダレが強めに聞いていて、少し酸味と辛みがあります。魚粉とあいまって、まぜまぜするとうまいですね〜。

印象としては、なんというか焼き肉のタレみたいな感じでした(汗)。

スープ量は適度で、麺を食べ終えても、下の方に少しスープが残ります。スープ割りがあるそうなので、麺を食べ終わってからしてもらいましたが、少し麺を残した状態でしてもらった方がよかったかも…

醤油味の他にも、塩と煮干しがあるそうです。

【麺】
ストレートに近い太麺。硬めのチューニングですが、ワシっというよりは、弾力が強めのプリっという感じで食べ易いです。麺ともなかなか絡むので、汁なしにふさわしい麺ですね〜。

【具】
角切りチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ、魚粉
チャーシューがうまいですね〜