埼玉県の得点上位店であるこちら。
昨日（５月２日）に行ってきました。
朝食食べてなく、おなかぺこぺこの好評価必死状態でしたが・・・
改めて感じました。
「ジロー系は得点とトッピングが無料で増されるものである」と。
皆様のコメントを拝見しますと、
「乳化うんぬん」※結局、高くても低くても、評判の良い店では基本的に高評価。
「カネシうんぬん」※結局、いい塩梅という評価が多い。
「コールうんぬん」※結局、コールという用語をつかいたいだけらしい。
等々。
当店は普通においしいと思いますよ。
並びのマナーは悪いですが。
ただ、平均８７点はいかがなものかと。
おそらく、
直系：原則高得点
傍系：複数店舗系はカラメ増し。
評判店：おいしく無いときも「ブレ」「たまたま」で勘弁してもらえる。例えば、「乳化が少ない」といった感想が、評判店では高低かかわらず「トータルバランスが良い」などとなる。※これはどの有名店でも共通？
といった評価が定番な気がします。
総帥さんのおっしゃった通り、ラーメンではなくジロウという食べ物を尊重し、コメントの少ないチャーハンや餃子などの代わりに「二郎」というジャンルを作るべきでは。
ちなみにわたしはマルジが好きです。