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76点
半蔵流魚介つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺家 半蔵（愛知県名古屋市名東区）激食ラーメン部 部長

「半蔵流魚介つけ麺」@麺家 半蔵の写真前回の訪問ではなかなか高評だったので早い段階で再訪した。今日は何にしようか悩んだ結果、基本となる半蔵流魚介つけ麺を選択した。
出てきたラーメンは普通だな。早速麺を投入し一口。なかなかの濃厚な魚介だ。良く見ると柚子が浮いている。その風味がいいねぇ。チャーシューは麺にロールタイプが１枚のるが、つけ汁の中にもブロックタイプが入っていた。しかし途中で飽きてきた。やっぱりと言えばやっぱりだが、この店では「柚子こしょう」を入れることをオススメしている。早速投入すると、以外や以外、なかなか旨い。最後までおいしくいただけました。
焼き盛り、柚子こしょうなど好みで良いイメージがあるねぇ。また何かの機会には来たいなぁ。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

おや、もう次の訪問ですか。よほど前回の印象が良かったということか。なかなか、この店に再訪できないんだが…。というか部長、長久手を含めてこっち方面で行けていない店がたくさんあるんじゃないか？

激食ラーメン部 会長 | 2012年5月5日 19:43