4/30(月) 17時40分訪問
訪問時：5人、退店時：外待ち20人

GWで田舎に帰省する途中に初訪です。

開店前に到着して外の椅子に座って待ちます。
待っている間に掲題を注文、18時ちょうどに入店し、入店から約20分で配膳です。

まずは楽しみにしていたスープから頂きます。
しっかり鶏の旨みが凝縮された、期待していた通りの鶏白湯ですねー。
濃厚でトロトロですが、ベジポタ系ではなくコラーゲン系のトロ味です。
ほのかな甘みも感じられるし、柚子の香りもいいです。
鶏白湯つけ麺は塩ベースで魚介も入っていないので、旨みがダイレクトに味わえてオススメです！

麺は中太のややウェーブのかかったもので、やや硬めの茹で加減で美味しいです。
スープにも良く絡んでとっても美味しいー。

具材はコロコロチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、麺の上に針生姜です。
全部良かったですが、生姜は後半の口直しアイテムとして最高でした！

あっという間に食べ終え、さっぱりなスープ割りも完飲してご馳走様です！

車が必須な場所ですが、大行列の理由が分かる味でした。
ただ1stロットで20分待ちだったし、回転効率は改善の余地が有りそうですね。
夜は店主さんがいないせいかもしれませんが、店員さん5人がうまく回っていないようでした。
大行列の理由の半分くらいはこの影響かも・・・。

でも味は本当に美味しくて、また違うメニューもチャレンジしたいです！
平日昼の落ち着いた時間に再訪します！