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「丸鶏旨味そば(塩・並)」@麺屋33の写真5月6日 友人のお供で黄色いビル 少し抜け出してこちらへ 11:10頃でほぼ満席でした
麺・中細麺は気持ち柔らかめ、噛んだ時の食感はしっかりありました。麺と同調するためでしょうか?やや平凡に思えてしまいます。
スープ・時々旨味が口の中に広がりますが、少ししまりに欠けるような感じがしました、もう少し解りやすいしっかりした線が欲しい所です。
具・チャーシューは鶏と豚が各1枚、見た目はうれしいのですが、やや硬め。メンマは普通

全体的に手堅い出来かと思います、もう少し面白みが欲しい所ですが贅沢でしょうか?、ごちそうさまでした。

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