アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
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コメント
どうも、こんばんはです。
マーボーの冷やしですか～。これウマそうですね！
特に挽肉がいい仕事してそうですよ。豆腐もまた然りで。それに、ドロドロの餡がいいですね。
長野にはまずないので、これは食べてみたいです＾＾
長野せーは | 2012年5月7日 00:20＞長野せーはさん
やっぱり茨城では冷やしの方が濃厚な感じで好きですね～♪
この冷し文化は全国的に流行って欲しいです＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年5月7日 23:54おはようございます。
あ！ヤリ玉に挙げられてしまった！（笑）
冷やし麻婆ですか～。
私も辛みにはそれ程強くないので、これは惹かれますねぇ。
そろそろ麻婆は季節的に厳しいのですが、これはまた行かなきゃ。
5656 (活動超停滞中) | 2012年5月8日 07:01＞5656さん
いや～、あの頃は5656さんのマーボーが続いたり、せーはさんが追い打ちをかけてアップするので
もう食べたくて食べたくてやっと食べられたって感じでしたよ＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年5月8日 09:00まいど〜
久々にスタミナ食べに行こうかな！
マーボは多少辛い方がいいような気がしますね！
激辛は無理だけど！
tomokazu | 2012年5月9日 23:10＞tomokazuさん
ここのは辛さは控え目でひき肉の旨さがありましたね。
確かに多少ヒリヒリするくらいの方がまた食べたくなったりしますね。
ただ、激辛は苦手です＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年5月10日 02:03
2012年4月14日（土） 19:10頃訪問。先客2名。後客3名。
初レビ。この日は昼食に小美玉の華丸に行って美味しいとりそばを食べてきましたが、夜は水戸へ出撃。未レビ店を連食しましたので、まずは１店目はこちらから。以前、RDBを始める前に油そばを食べたことがありますが、この辺の油そばとしてはまずまずでしたね。（以前、東京の羽田空港の近くで初めて食べた笑麺亭の油そばが旨かった。自分の中で油そばはそこが基準。）
この日は、先日から長野ダブルチーム（長野せーはさん、5656 (活動超停滞中)さん）によるマーボー攻めを受けており、どこかでマーボーを食べないと気が済まない状態になっていましたので、こちらで念願のマーボーに辿り着きます♪
マーボーでも冷やしなので、長野には無いであろうドロドロ具合。
カイワレとネギがいいアクセントになっています。
麺は加水率やや高めのツルプチ中太麺。餡はそれほど辛くは無いマーボー豆腐のとろみが付いた餡。挽肉が豊富で肉肉しい感じが好印象。どんぶりがやや小さめで連食するには丁度よいサイズだが、これだけ食べに来たんでは物足りないだろう麺量ですね。ダブルは余裕でいけますな。
総じて、辛いのが苦手な人でも大丈夫、挽肉多めのマーボー冷やし麺、てな感じでしょうか。
このとろみ具合が好きな感じでした。
ご馳走様でした。