5日16時頃来店。
店員が無言で水を置いた席に着席。そして無言で食券回収。
接客に難が…

さて、運ばれてきたラーメンは、どこか懐かしい匂いがする。
スープは透き通り、鶏、野菜…、一口啜るといろいろな出汁を感じる。

チャーシューは大ぶり（直径10㎝超）なものが２枚。
カウンターの上にチャーシューが大量に鎮座していたが、
これを余分な脂身を落として、提供しているのだろう。

価格面で賛否両論ある名古屋コーチンの味付け玉子は、味付薄めで
玉子本来の味がしっかりするタイプ。悪くない。

麺は若干柔らかめの茹で加減。このタイプには固めが好みなので、残念。
多めに入れられた青ネギは良い。

きざみチャーシューご飯は、軽く炙った細かいサイコロ状の
チャーシューがご飯の上にふりかけられている。
これ自体に味はなく、またご飯にもタレがかかっていないので
ラーメンのスープをかけながら食べた。
正直、玉子かけご飯にすればよかったと後悔した。

総じて、
今回の食事で1,500円を投じたが、それに見合う満足感はない。
コストパフォーマンスが悪いという一言に尽きる。再度来店することはないだろう。