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一燈さんと姉妹店が休みの日に営業しているお店
稲垣さんで初めて食べました
平日の昼だったんですが 思ったより外待ちが少なく
10人ほどの待ちの後に入店
しばし待つ事 つけ汁と麺が配膳されました
つけ汁は評判どおり甘すぎず濃すぎずクセなく美味しい(チャシューメンマ等の具沢山)
麺は食べやすい好きな太さです(若干長くは感じましたが)
具材はチャシュー2枚+味玉+海苔三枚
美味しいつけ麺である事は間違いないと思います
但し、一燈さんの特製と比べると少し寂しい感じはありますが
稲垣さんもどんどん人気が上がるお店なのは間違いないと思います
お客さんへの応対や気遣いは本当に素晴らしいですし
普段から一燈さんという凄いお手本がいるので
稲垣さんの今後にも期待してます。

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