こちらは夜６時頃の訪店。沖縄料理の専門店との事です。
店内は沖縄の民謡音楽みたいなのが流れていてムードがありますね。
居心地は良いです。

さて、メニューは沖縄料理中心で、聞いた事はあるけど食べた事はない物ばかり。
ちなみに食材は毎日沖縄から空輸しているらしいです。なんかスケールがデカい（笑）
今回は表題のコレを注文。少々値は張りますが、
ラフティってのを食べてみたいのでコレに決めました。

それから約８分程で着丼。どういうのが来るのかな～と思ったら、見た目はまるっきりうどんですね。麺が白いんです。
それに、割りと小さい丼ぶりでこじんまりとしてます。具材はラフティ１個、笹かまみたいなやつ３枚、青ネギ、紅生姜です。
まあとにかくいただきます。

スープはカツオ風味が前面に出てくるような和風感の漂う味わい。動物系のコクもそこそこ感じられ、中々に深みを帯びてます。
まあ印象としては、ほぼうどんのつゆみたいな感じです。それに意外とあっさりとしてます。
カエシの塩梅はちょっと薄目なので、少々物足りなさを感じました。

そして麺の方は中太くらいで白く、まさにうどんチック。っていうか、うどんなのかな～？（笑）
ツルッとして啜りやすいですが、食感が柔らかいというか、弾力がいささか乏しいように思えました。

そしてメインの　「ラフティ」　、いわゆる豚の角煮ですね。
期待していた程の大きさではなかったですが、意外と厚みがあって食べ応えはそれなり。
だけどちょっとパサっとしてたかな？　噛んでいる内にだんだんと飽きてくるような一面も。
それに味付け加減は控えめな仕上がりです。まあ逆に、肉の旨さをそれなりには感じられますね。
笹かまは練り物特有の食感で、まあ普通に美味しく、
そして紅生姜が、薄味のスープの中で何気に際立った存在感を示し、いいアクセントになってますよ。

総じては、色々と物足りなさを感じる部分がありましたが、だけど別に悪いというわけでも無く、
それなりに中庸で、まあ、こんな感じかなぁという印象でした。
でも、これで値段が９００円（税込９４５円）っていうのは、やっぱり高く感じますね。
沖縄から毎日空輸しているって事は、それだけ材料費がかかっているって事だから、どうしても高くなっちゃうんでしょうかね。

御馳走様でした。