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木曜日13時前、先客0。閉店した鶏白湯らーめん 大和に、この店で大和の味を提供している、とあったので来てみました。鶏塩ねぎらーめん850円の食券を。5分位。見た目、ああ、確かに鶏白湯らーめん 大和を思い出す。海老で。スープは粘りというほどではありませんが、しっかり鶏。まったりした口当たり。塩加減はほどほど。白髪ネギが多く、スープに影響しているような気がします。アオサの風味が香り。海老は意外に効かず。麺は黄色い太さ普通の縮れ。固めでモグモグとした食感。バラチャーシュー小さい1枚。正直、パチの隣、という立地から敬遠していました。そう幅の広くない県北にあっては貴重な一杯。とんこつはどうなのかね？先入観は不要かも。
大和閉めちゃったんですねぇ。 ここは昔の店は完全にパチ屋のラーメンでしたが、進化したんでしょうか？
閉めちゃったんですねぇ。どうしてでしょうね。 やっぱパチのラーメンだったんですね。期を見てとんこつを食べてみます。 それで変わったのかどうか、わかるかも。
は
は
かぺぱ
麺麺
麺々亭☆呑助
89点
80点
79点
84点
81点
見た目、ああ、確かに鶏白湯らーめん 大和を思い出す。海老で。
スープは粘りというほどではありませんが、しっかり鶏。まったりした口当たり。塩加減はほどほど。
白髪ネギが多く、スープに影響しているような気がします。アオサの風味が香り。海老は意外に効かず。
麺は黄色い太さ普通の縮れ。固めでモグモグとした食感。
バラチャーシュー小さい1枚。
正直、パチの隣、という立地から敬遠していました。
そう幅の広くない県北にあっては貴重な一杯。とんこつはどうなのかね？
先入観は不要かも。