５月９日　１１時２０分　初訪問

仕事で上野に用ができてしまったためBMしていたこちらのお店へ。
少し早めの到着でPPゲットですww
定刻通りの１１時３０分に開店。店主さんの気持ちのいいお出迎えを受け、券売機で予習バッチリのタイトルメニューを購入。左奥のカウンター席へ座り食券を手渡しワクワクしながらOPを拝見。この席、ちょうど壁があってよく見えないのね…　丁寧に２、３食ずつ作られてますので回転は遅そうですが一麺入魂を感じられます。待つこと６分ほどでご対麺です。写真撮影の許可を頂き実食です＾＾

まずはスープをレンゲで一口。うまっ！鶏の旨みがしっかり抽出されていてかなり濃厚。それに炒められた後に程よく煮込まれて出た野菜の旨味エキスが加わり、口当たり円やかでとても優しい美味しいスープですね。ほんのり香るガーリックがいい仕事してますよ～。

麺は中太の開花楼製麺。優しいスープが極旨の麺を引き立たせ、もっちりとした食感がクセになります。

具材は、もやし、キャベツ、鶏団子、チャーシュー、味玉、にんじん（ちょっぴり）、白キクラゲ。
野菜は適度にシャッキリ感が残っていて鶏スープの旨味が染みていてとても美味しいです。量はバラつきがあるのかファーストロットはちょい少なめでした。
チャーシューは薄切りのバラが４枚とヘタ１コ。スープの邪魔をしない薄めの味付けで普通に美味。
鶏団子は６個入ってましたが、サイズ以上に存在感があり軟骨っぽい食感が好きですね。これもロットによりばらつきがあるのかな？
白キクラゲはほとんど入っていないですがコリっとした食感が○。
味玉は薄味で中はかなりの半熟というより生っぽい。スープを濁してしまい味が少し変わってしまったので残念でした。。。

素材の味を十二分に生かした美味しい一杯でした。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
次は横の方が食されていた鶏塩拉麺をいただきたいです。かなり美味しそうでしたよ！