麺
○○○★○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○


三郎 大盛￥６８０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客６後客４。中途半端な時間帯ですが、なかなかの賑わい。
食券を渡すと、しばらくしてトッピングの確認。
ヤサイ・ニンニクでお願いしました。
奥には、日清オーションと何とか製粉の袋がデンと置いてあります。

麺
軽くウェーブした平打ち太麺。
なかなかの太さです。予想通りオーション臭がする二郎っぽい風味の麺です。
食感は、モッチリとして、軽くコシのある良い歯応え。
時間が経過しても、極端に柔らかくならないのが素晴らしいです。
量は茹で上がりで３５０gってところでしょうか。
必要にして十分な量。

スープ
茶濁した豚骨醤油。
細かい背脂がたくさん浮いています。
カエシの醤油感は控えめで、動物系の旨味と背脂の甘めの旨味が前面に出ています。
刻みニンニクの効果が薄く、あまり辛味が効いて来ません。
なので全体的に甘めで、何処となく背脂チャッチャ系の様なスープです。

具材
豚・もやし・きゃべつ・にんじん・刻みニンニク。
豚は、小豚が２枚。美味しいけど、量的にはイマイチ。
野菜類は、もやしがメインできゃべつとにんじんは飾り程度。
量は、増しに見合ったなかなかの量。
茹で加減もちょうど良く、天地返ししてウマウマでした。

トータル
この値段で、このボリュームはコスパがとても良いですね。
味もそこそこで、腹一杯十分満足です。
ゴチでした。