ジン１９７１
mocopapa
一日三食ラーメン
yzimジン１９７１さんの他のレビュー
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コメント
どもー。
＞なんや居心地のええ店やね～
居心地よさそなので，普段は飲まんビールなんか飲んでしまいましたｗ
Ra.Ibasen | 2012年5月10日 23:30どうもです！
あそこに行ったときにツッコもうかと考えましたが、何となくやめてしまいました(汗)
次のブクリングの時でいいでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2012年5月10日 23:47まいど。
ここ良いでしょ。
店主さん仕事丁寧だし。ちゃぶ屋の本店にいただけあるよね。限定も積極的だし (^^)
あえそばあったんだけど美味そうだったな～。
したん | 2012年5月11日 07:42こんちくわ～。
何気に狙ってたんだけど・・・後回しかなｗ
腹減ってる時にＲＤＢ見ると、おとどがめっちゃ恋しいわぁ～
まだ若いな！自分。（爆ｗ
富士山 | 2012年5月11日 11:01どうもです～。
あ～スパム食べられたんですか～、イイなぁ。
でも、総体的にはちょっと微妙？
せめてラップは外して欲しいですねｗ
ラップ外してからの撮影、ご苦労様ですｗｗ
おうじろう | 2012年5月11日 14:00こんばんは～
こちらもBMしてるんでしてるんですが…
スパムといえば沖縄。
行こうかなぁ～w
らーめんじじぃ | 2012年5月11日 19:51＞Ra.Ibasenさん まいど～
貴殿がビールを飲みたくなる気持ちが分かるな～ｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
アソコ？ アッ、風俗やねｗｗｗ
次の風俗時でいいんだよ～～～
＞したんさん まいど～
いいね♡
あえそば …あったっけ？ｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月13日 05:09＞Mt.峰丹 まいど～
エッ、なんで後回し？ｗｗ
峰丹はまだ若いやんかｗｗｗ
＞王子様 まいど～
スパったで～ｗｗ
先に出てきたからラップをはがしてスタンバったのさｗｗｗ
＞らーＪさん まいど～
メジャーリーガーの貴殿向きな店やと思うで～
エッ、イクって …まさか沖縄？ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月13日 05:14ジンさん再まいど。
限定で出してたんですよ(^^)
初訪の時、隣で綺麗なお姉さんが食べてた（笑）
あえそば。またやんないかな～。
したん | 2012年5月14日 20:32したんさん まいまいど～
限定やったんかいな
拙者は綺麗なお姉さんを食べたいなり～
マジだぜッ！ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年5月14日 23:48
ブクリング前にフルル～チョ
券売機で食券を購入し、カウンター席に座る
スタッフは店主と助手の２人体制、良い意味でユルい雰囲気を醸し出しとるわい
なんや居心地のええ店やね～
卓上調味料は胡椒が置かれとった。
１０分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
鶏の旨味はそれなりに出ており、昆布等でやんわりとした味わいに仕上がっている
微塵切りの柚子はアクセントでは無く、自然にスープと馴染んどる感じで、多めに浮いた鶏油も全然クドくな～い
塩分濃度は若干高めで良好、塩の尖りの無い優しい口当たり。
麺は細ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや低め、シコボソパツンな食感でスープが良く馴染むわい
全粒粉が練り込まれており、風味も良く旨し
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、鶏挽き肉、メンマ、ネギ、カイワレ、糸唐辛子の構成
チャーシューはホロホロのロースタイプ、味付けは薄めで、なかなか旨し
鶏挽き肉もスープに鶏フレーバ～をプラス
オメンマはシナコリな食感で、味付けも良く旨し、量も多めですわ
スパムむすびは作り置きのレンジアップで、ラップに巻かれた状態での提供はややテンションダウン
ライスとスパムの間には昆布と大葉が挟まっており、普通に旨いが、ＣＰを考慮するとオススメ度低し
良い意味で万人受けしそうな旨い塩ラーメンやった。