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「濃厚ラーメン700円 炙り丼200円」@麺屋 炙りの写真まずは炙り丼から
焦げ目のついたぶつ切りチャーシュー
温泉玉子、ワサビが添えられており
味付けは薄めです。
200円にしてはボリュームがあり
CPは良いと思います。

続いて濃厚ラーメン
スープから
出ました!濃厚豚骨魚介(笑)
粘土はさほどでもなく
動物系が前に出てくる印象
エンミは強めですね。
残念ながら特徴はないですが
バランス良く美味しく食べれます。

タピオカが練りこんであるとのこと。
あまり良く分かりません(笑)
中細麺ですが
やっぱりこの系統なんで
濃厚なスープを良く持ち上げます。
具材
バラロールの炙りチャーシュー2枚
ネギ、刻みタマネギ、メンマ、海苔
チャーシューは炙り過ぎなんでしょうか?
チャーシュー美味しいんですが
若干硬めでパサつく印象。
後半冷めてくると
その印象は更に強くなりました。
前回の時は
肉のジューシー感があったと記憶してますが。
あとタマネギはもっと多めがいいです。
ネギは逆にもっと少なくていいかも(笑)
何だかんだで
美味しく完食です。

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