レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
おおよそ４年ぶりの訪問。一口目、鶏と魚介のバランスの良いつけ汁とモチモチとした麺が印象的です。麺はやや縮れた平打ち麺で、弾力のあるつるつる麺が好印象です。量も並でもそこそこある様に思えます。つけ汁は食べた時にやや塩気を感じます。スープは鶏と魚介で、動物系の粘度と魚介のバランスが良く感じます。トッピングは豚、キャベツ、メンマがつけ汁へ麺にはレモンが添えられています。豚は柔らかく、キャベツは箸休めですね。以前伺ったときにもレモンが添えられていましたが、思えばレモンをかけて食べるお店はこちらが初めてでした。後半には麺にレモンをかけて食べるとさっぱりとした味わいになり、飽きずに食べられます。全体的には普通のつけ麺と塩の差がわかりにくいですが、味はまずまずに感じます。麺の印象はとても良く、美味しく食べられる１杯でした。
こんばんは。 ＲＤＢデビュー前に食べた事がありますよ。 割と旨いですよね。コチラ。 「塩」があったんですね。「塩」は未食です。 今度試してみようかなあ？
きたはっさく様こんばんは。 自分も塩があることは知りませんでした。ブロガーの方が塩のレポを挙げていたので食べてみました。 塩になると平打ちになるようで、平打ち好きとしては満足でした。 味としては塩とデフォの何が違うのかな？と思いますがなかなかですよ。
azteca
やっぱりネコが好き
mocopapa
一口目、鶏と魚介のバランスの良いつけ汁とモチモチとした麺が印象的です。
麺はやや縮れた平打ち麺で、弾力のあるつるつる麺が好印象です。量も並でもそこそこある様に思えます。
つけ汁は食べた時にやや塩気を感じます。スープは鶏と魚介で、動物系の粘度と魚介のバランスが良く感じます。
トッピングは豚、キャベツ、メンマがつけ汁へ麺にはレモンが添えられています。
豚は柔らかく、キャベツは箸休めですね。以前伺ったときにもレモンが添えられていましたが、思えばレモンをかけて食べるお店はこちらが初めてでした。
後半には麺にレモンをかけて食べるとさっぱりとした味わいになり、飽きずに食べられます。
全体的には普通のつけ麺と塩の差がわかりにくいですが、味はまずまずに感じます。麺の印象はとても良く、美味しく食べられる１杯でした。