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80点
油そば（大盛り）　￥８００[汁なし/その他]
燦燦斗（東京都北区）YMK

「油そば（大盛り）　￥８００」@燦燦斗の写真平日の開店直後の訪問という事もあり、
「空席あり」という非常にラッキーなステータスでの入店。
入口食券機で表記のチケットを購入後、助手さんにお渡しする。

最後に訪問したのが２０１０年７月であるが、
いつの間にか、女性スタッフ（奥様？）から男性スタッフにリプレイスされている。

因みに、本日のＢＧＭは山口百恵ｗ
昭和レトロな店内と、このＢＧＭが妙にマッチ。

さて、水で喉を潤し１０分弱でサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/135051903?size=1024
過去レポとの比較により判明したが、値段設定変更に加え、
ローストポークの枚数減少してた点と、
デフォで卵黄が付いていない事が残念なポイント。
※過去レポ　http://ramendb.supleks.jp/review/266365.html

【天地カエシ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/135052063?size=800
丼底にたまっているタレを全体に馴染ませるようブレンドし麺を啜る。
非常に秀逸だと考える自慢の自家製麺は、ねっとりとしたタレが絡み、
熱々で好印象。カエシ醤油と、動物脂由来の甘味がバランスよく機能し、一つぬけた旨さに唸る。


【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/135051954?size=800
ザクザクとしたメンマは食感含めアクセント役としても機能。

刻みネギ、カイワレも薬味として上々な役割。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/135052009?size=800
ピンク色したローストポーク状なチャーシューは肉のうま味が感じられる物。
非常に柔らかく、とっても美味。

麺量は３７０ｇと一般的な大盛りより多め。
卵黄がない影響もあり、後半飽きが生じでしまったが
シンプルで旨い一杯。

因みに、売り切れランプが灯っていたが、
煮干し蕎麦なる物を発見。
情報を得て、再訪時狙ってみたい。

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投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

どうもです！

玉子、忘れられたんじゃないｗｗ
残念ですね～ｗｗ
あのトロ～り感が、たまらないｗｗ

junjun | 2012年5月17日 07:42

おはです～

ココ、平日待ちなしだったら
そりゃ入りますわね～

ラ禁実施中のアタシでしたｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月17日 07:46

ども～
未訪です(^_^;)　そろそろ名店巡りを再開しないと！
ここは当然候補ですよｗ

はち ～減量中～ | 2012年5月17日 08:16

卵が無いのでシンプルですねー。
味変の何かが欲しいところですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月17日 09:31

僕も卵黄は提供忘れだと思います。
だって、卵黄ないとここの油そばは発揮しませんよね。

ユー坊 | 2012年5月17日 09:33

お、奇遇！僕も先日行ってきましたよココ。同じくBGMは山口百恵でしたｗ
で、卵黄は別皿で提供されたので、おそらくオペミスかと。。。
僕は知らずに味玉も頼んでしまい、ダブル玉子になっちゃいましたがｗ

タレと麺のマッチングがたまらないですよね〜！

タム6000 | 2012年5月17日 09:51

こんにちは。

チャーシューに卵黄は残念でしたね。
自分もココの油そばは好きなので、
サービス低下なら困っちゃいますよね。
そう言えば煮干しそばって夜限定だったような・・・

ayashi | 2012年5月17日 10:25

こんにちは。

具材的にはスケールダウンしちゃったのですね。。。
それでも客を美味しがらせる本体は変わらない、、、
そんなところでしょうか。
モモエちゃんを聞きながらの一杯、、、イイでしょうね。

hima | 2012年5月17日 10:50

おはようございます。

こちらの煮干を食べたいのですが、いつ提供してるのか分からないのですよね～

いつも券売機には×がついてます。。。

Stag Beetle | 2012年5月17日 11:28

ＹＭＫさん　こんにちは！

＞煮干し蕎麦なる物を発見。

以前、行ったときに「塩煮干」のボタンを発見したのですが、やってませんでしたか？
その時は店員さんから「４月からやろうと思います」と言われたのですが・・・

ヨコべー | 2012年5月17日 12:24

どもです！
このメニューも食べてみたい＾＾
×になっているのは塩じゃありませんか？
変わったのかな～？

King Tetsu(なの？) | 2012年5月17日 13:06

どうもです～。

チョッと伸び悩んだ感じですねぇ（苦笑）
なるほど、お味以外の要素が大きかったようで。
煮干しは私も狙ってるんですけどね～♪
何時あるのかが分からず、様子見してます。。。

おうじろう | 2012年5月17日 14:15

どーもでっす！
好きな店の1つで、僕の中で5本指に入る店っす^^
行きたいな～
、、、てか卵黄レス？！それは残念っすね。

FUMiRO | 2012年5月17日 17:10

こんばんは～

美味しそうですが
前回とはずいぶんと
変わってしまったんですね
でも行ってみたいお店です^^

Gonta | 2012年5月17日 18:07

ＹＭＫさん、kaitです。
旨そうですね。
最近油そば、食べてないんです。
どこかで。。。

kait | 2012年5月17日 18:19

毎度～

卵黄ないだけで、ずいぶんと貧相になるんやな～ｗ

休日は行列しそうやから、なかなか足が向かんわ～

アカンな～同好会 | 2012年5月17日 20:13

こんにちは。

再訪して油そばを狙わなきゃと思っている間に、実質的に値上げになった
ようですね。原材料高騰の折からは止むを得ないのでしょうね。
それよりも、奥様がお店に出られていないのがもっと残念かもｗ

NSAS | 2012年5月17日 21:10

まいど。
えっ！ジュリーじゃないんだー！

燦点盛りを別注して、ビールを飲みながら待ってるのが好きですね。ここのピンクチャーシューは絶品！

したん | 2012年5月17日 23:08

どもー。

百恵さんですか。私の時はジュリーだったかなｗ
最高に美味しいんですが，値段の割に具は寂しいデスよね。
おまけに卵黄……。

Ra.Ibasen | 2012年5月18日 00:24

遅コメすいません

自分も１１日に行ってきました
そのときにはたまごありましたよ！

ＢＧＭは山口百恵さんの『プレイバックＰａｒｔⅡ』や『イミテーション・ゴールド』など
少年時代の名曲が聴けました

こう | 2012年5月18日 10:26

どうも～

実は未訪…ｗ
場所は確認済みですが、問題は自転車をどこに停めるかなんですよねぇ…ｗｗ

卵黄は無いとねぇ。
忘れられただけですかね？

corey（活動終了） | 2012年5月18日 13:44