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17:40頃 訪問近辺での仕事後に夕食で訪問。ずっと行くタイミングが合わず、初訪問です。気温も高かったので、つけ麺と迷うも表題を。この時間にしては、ぽつぽつ後客も来店。麺はやや縮れた中太の平打ち麺。もちっとしたおいしい麺です。タレは塩気の効いた醤油味。具は薄切りチャーシュー、温玉、メンマ、ほうれん草、のり、ねぎなど。生姜とゆず胡椒は別皿で提供されます。シンプルなまぜそばだが、生姜、ゆず胡椒、卓上の黒胡椒でとても個性的な味になった。辛さが気になるかと思ったが、温玉のまろやかさが加わり、ちょうど自分好みの味になった。
meak_noodles
ペンギン軍曹
amay
坊さんカット
ひ～とん
おちゃ
近辺での仕事後に夕食で訪問。
ずっと行くタイミングが合わず、初訪問です。
気温も高かったので、つけ麺と迷うも表題を。
この時間にしては、ぽつぽつ後客も来店。
麺はやや縮れた中太の平打ち麺。
もちっとしたおいしい麺です。
タレは塩気の効いた醤油味。
具は薄切りチャーシュー、温玉、メンマ、ほうれん草、のり、ねぎなど。
生姜とゆず胡椒は別皿で提供されます。
シンプルなまぜそばだが、生姜、ゆず胡椒、卓上の黒胡椒でとても個性的な味になった。
辛さが気になるかと思ったが、温玉のまろやかさが加わり、ちょうど自分好みの味になった。