もんきち30
Ra麺@答えくん
maroto
カナキン
コメント
こんばんは。
まさしく竜宮城ですね。ネーミングに夢があってステキです♪
豪華な具材に、しばし・・・目が点ですっ☆
アワビが入って、これで千円以下？千円以上？と値段も気になってしまいました。
麺の太さも良い感じで、一度は行きたいたんろんさんです。
いっつも、美味しいもの食べられてますね(^^♪
アルテミス | 2012年5月16日 20:16こんばんは
ゴージャスですね、これ。これで950円は破格かと。
しかし鯛や平目がいてくれれば間違いなく飛びつくのですがw
立秋 | 2012年5月16日 23:12アルテミスさん。
コメントありがとうございます。
そうそうお値段書くの忘れていましたねぇ。
アワビ入りで￥950です。
かなり頑張ってるお値段でしょ。
＞いっつも、美味しいもの食べられてますね(^^♪
～お昼が近くなると、美味しいお店の近くで仕事するようにしてるんです。
朝から予定みて、お昼中心に仕事の調整してるんですよ(笑)
レビュアーとしては欠点なんですが・・・
もんきち30 | 2012年5月17日 09:02立秋さん。
コメントありがとうございます。
本当にゴージャスな一杯でした。
まさかラーメンDBのレビューで「アワビ」の文字入力するとは思ってもいませんでした(笑)
鯛や平目・・・
美味そうですねぇ
どこか他の店舗さんが入れてないかなぁと期待しています。
もんきち30 | 2012年5月17日 09:04 今晩は。・・・うう、この辺を攻めてますやんか！。
＞麺顔をみて驚き！ こ、これ、アワビちゃうのんっ！！！
～（キャラ変えて）ビーアワっすか？！、ビーアワぁ・・・。
ウニやイクラと違って、滅多食う事無い、あのビーアワっすかぁ？！！。・・・小市民な私、既にそれを口にしたのは
海で捕って来たのを分けてもーたのんを・・・かれこれ３年前・・・、くっ、ハイソな一杯・・・
と言いつつ、右に見えるホタテだけで「十分エエやん！。」です。（頑張った一杯感ムンムンしてますね～）
＞具材は前述のアワビ・ホタテ・サザエ・メンマ・紅藻とこれ岩ノリかなぁ？（写真の黒い海苔）
～実はね、滅多遭遇しないから、「？？」なのが、右80°付近の赤いヤツ・・・。
正直、見たり食ったりしてても名前を知らず（泣）・・「紅藻」って言うですね・・。読み方教えて下さい！。（ベニモ？）
昼飯専門 | 2012年5月17日 21:00昼飯専門さん。
コメントありがとうございます＆激遅レス申し訳ありません。
そうです。ビーアワっすよ。
まさかたんろんさんでビーアワ喰うとは夢にも思ってませんでしたわ(笑)
「紅藻」（コウソウ）と読みます。
紅い海藻の総称ですね。
（板前時代、紅い海藻は全部コウソウと呼んでいたんで・・・）
おそらく個別の名称はあるんでしょうが解らないです(笑)
もんきち30 | 2012年5月22日 15:01
参加店舗は、武庫川の「和海」さん 尼崎の「尼龍」さん 蛍池の「みっか坊主」さん
そしてこちら西宮の「たんろん」さん。
最近この手のイベントが滅法好きな私。（ミーハーですんません）
さっそく突撃してきました。
12時10分頃到着。先客6名・後客3名。
他客のメニューを見ると限定率かなり高めですね。
端っこの席に着席後表題を注文。待つこと10分強で配膳されました。
麺顔をみて驚き！ こ、これ、アワビちゃうのんっ！！！
(°m°;) アレマッ！
まさかの高級食材の登場に動揺しつつ麺をマゼマゼします。
麺は縮れ太麺。極太といっても良い位の太さ。
噛みこむとネットリとした噛みごたえの中にモチッと感。
どの限定だったか忘れましたが食べたことある食感。
うん。さすが棣鄂の麺。美味い！！
油はこれ貝油なんですかね？
貝の香りとワタの旨みが良い感じに香ってきます。
そこに節系魚介の香りもするんですが、貝の香りと味が強く
かすかに感じる程度です。
トッピングの海苔の香りもアクセントになって良い感じ。
そして塩分はお上品。丁度良い塩梅に効いています。
この味付けは美味いなぁ～。
この手の限定の時のバランス感の良さは抜群ですね。
具材は前述のアワビ・ホタテ・サザエ・メンマ・紅藻とこれ岩ノリかなぁ？（写真の黒い海苔）
サザエの歯応えもホタテも美味しかったです。
アワビは視覚的には感動したが・・・・
いやぁ、美味かった！！
美味さの余韻が長く、帰り道でも思わずニヤつきまくりですわ(;´▽｀A``
イベントの趣旨通り、非常に海を意識させる一杯。
残り3店舗の限定も楽しみになってきました。
これからも頑張ってください。ごちそうさまでした。