ＧＷな日曜、12時前。杜の都も緑が鮮やかです。
本当は辛味噌な一杯を探しに、味よしの駅から歩けるどこかに行こうと思っていたのですが、日曜日は休みなんですね・・・
天一こむらさきはビルの建替中（もうすぐ竣工？）だし・・・
彷徨った上でこの店へ。

食券機でおっぺしゃんラーメン680円とバラ先チャーシュー300円を購入し着席。
先客は5人くらい。
麺の硬さを問われ「バリカタ」と発すると、店員さんは「？」な反応。
目の前に麺の固さの説明がありますが「バリ」「カタ」などなど。
なるほど「バリカタ」はありません。
郷に従わなかった自分を恥じながら「バリ」をお願いし、その後3分弱での提供。

混濁したルックス。
マー油由来のニンニク臭。香ばしい香りがたまりません。
スープをすすってみると、大変まったりと口内にまとわりつきます。
塩気はさほど強くないのですがこれは好みが分かれるでしょう。
麺は納得の固さ。ボキボキモグモグ行けます。
肉は崩れかけのバラ。こちらも脂や溶けた筋がネットリ絡みつきます。

ヌルリネトリ、極端な方向に振った一杯だと思いました。熊本でラーメン食べたことないけど。
それが成り立つ仙台はやはり都会だと思う田舎者でした。