最近の仙台も、ラーメンが面白い。　数年前から有名店が出店し始めて、今や激戦区となっています。　そんな中で、仙台発の熊本ラーメンを売りにして、仙台市内で数店を展開しているこちらのお店に行ってきました。
平日のかなり遅い時間に訪問したにも関わらず、外待ちが出来ていました。　飲んだ帰りの人が多いようです。
券売機左上のおっぺっしゃんらーめんを購入し、麺バリカタコール。　着席後、数分で着丼。　見た目、インパクトありますよ！　
まずは、スープから。　お～　最近、マイルドな豚骨しか食べていなかったのですが、これは本場豚骨スープです。　ボディのしっかりしたドロドロ濃厚豚骨にマー油が、よいアクセントになっています。　しかし、好き嫌いが分かれるところでしょう。　マニアックなスープですが、私は好きです。
麺は、細麺ですが九州系では無いですね。　もう少し低加水のポキポキ麺の方が、合いそうな気がします。
チャーシューは、脂多めの角煮風トロトロなもの。　美味しいです。　海苔とネギは、このスープに対しては飾りでしかありませんね。　煮玉子は、黄身が程よい湯で加減で美味しいです。

スープ20＋麺15＋具材15＋接客15＋その他15＝80

体に悪いラーメンを食べてしまいました。（笑）　コレステロール値が、一気に上がってしまったに違いありません。　でも、月に一度くらいは、こういうラーメンを食べてもいいかも。　美味しかったです。
しかし、仙台発の熊本ラーメンって・・・（笑）