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末廣に行こうと思ったら,工事中で閉店。
やむをえず、久々におっぺしゃんを訪問。
3回目くらいとなると思うが,安心して食べられる店ではあるので。
今回は魚介醤油豚骨を注文。
平日11時なのに,席数が少ないこともあり,ほぼ満席。
女性客も多いのが特徴かな。
麺は固めをオーダー。ほかにもねぎや油の量を調節してくれる。
店員は相変わらず元気一杯。居心地は悪くないかな。
ラーメンは,量も適度で,相変わらず安定した味。
味玉もおいしいし,麺も固めで正解。もう少しかたい方がいいかもしれないので
次は更に一段階上をオーダーしてよう。
この店は,いつ食べても安心して食べられる店にはなっていると思う。
魚介も豚骨も特にパンチはないが,一般受けとしてはこれでいいのでしょう。

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