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77点
おっぺしゃん具なしラーメン 600円[ラーメン/豚骨]
熊本らーめん おっぺしゃん 広瀬通店（宮城県仙台市青葉区）カナキン

「おっぺしゃん具なしラーメン 600円」@熊本らーめん おっぺしゃん 広瀬通店の写真麺の固さはガネ、油の量はどんぴしゃで。
コクのある豚骨スープに、
ビターで香ばしいマー油がよく合う。
今日は化調を強く感じたな。
ラーメンに化調はありだと思うが、
それにしても強烈過ぎた。

ザクザクした食感の中細麺は、
噛むほどに小麦の風味が感じられ旨い。
全体的に価格が高めだが、
具なしラーメンを用意しているのは良心的。
今配っているオレンジ色の券を3枚集めると、
おっぺしゃんラーメンが1杯無料と太っ腹。

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