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木曜日11時、開店直後のせいか、先客なし。ハードとしての店内は「ゼンジー」の時とほとんど変わらないように見えます。が、ソフトとして、メニューを眺めますが、確かに「武行」の面影が見えません。「鶏と魚介のアッサリスープ」とある、特製らーめん850円を注文。提供まで5分位。スープは旨味強く、魚な香りが鼻に抜ける感じ。そういうと蕎麦みたいですが、蕎麦とは違います。油とか具でそう感じるのでしょうか。確実にラーメンなスープです。麺は白く細い平。ツルツルシコシコ。チャーシューは崩れるバラ、都合3枚いい塩梅。メンマは白いです。歯ごたえコリ。玉子は1個。ほどよい塩梅。海苔3枚。ネギやや多い。やはり武行の面影は僅かです。魚な風味に見いだせないことはないですが、濃厚な感じは皆無という点で別物。どこかに似ているような気がしました。近隣で例えると、熱くないもちもちか？それともこむさしの和風醤油か？んー違う。思い出せない。
スープに関しては私は今は亡き和だしラーメンが頭によぎりました。 んで、月曜限定でつけ麺が始まったそうでっせ！
は
つるつる王子
麺麺
スーパーくいしん坊
桃白白
ハードとしての店内は「ゼンジー」の時とほとんど変わらないように見えます。
が、ソフトとして、メニューを眺めますが、確かに「武行」の面影が見えません。
「鶏と魚介のアッサリスープ」とある、特製らーめん850円を注文。提供まで5分位。
スープは旨味強く、魚な香りが鼻に抜ける感じ。
そういうと蕎麦みたいですが、蕎麦とは違います。油とか具でそう感じるのでしょうか。
確実にラーメンなスープです。
麺は白く細い平。ツルツルシコシコ。
チャーシューは崩れるバラ、都合3枚いい塩梅。
メンマは白いです。歯ごたえコリ。
玉子は1個。ほどよい塩梅。
海苔3枚。ネギやや多い。
やはり武行の面影は僅かです。魚な風味に見いだせないことはないですが、濃厚な感じは皆無という点で別物。
どこかに似ているような気がしました。
近隣で例えると、熱くないもちもちか？それともこむさしの和風醤油か？
んー違う。思い出せない。