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「特製中華そば ¥750」@中華そば ふくみみの写真2012.05.19 11:35頃

ちょいと府中方面に所要のついでに以前からの課題店であったコチラに初訪問。
土曜日だったせいかオープン直後の到着にも関わらず既に店内満席+店内待ち8名+外待ち4名に接続。
回転は意外に悪くはなく10分程で店内待ちに昇格。
更に待つこと12~13分で着席。
食券は既に回収されていたので着席後2~3分で提供。
それではいただきます。

スープを一口ズズズと。
舌の前に唇に触れてのファーストインプレッションは意外に油分が多いなというもの。
その鶏油にコーティングされたスープはやはり鶏が軸になっているのだろうか、ただし強い主張は無い。
強い主張は無いが鶏・魚介・乾物系・香味野菜等がバランスよく、尚且つ複雑に絡み合い奥深い旨みを構成している印象。

麺はエッジの立ったストレート細麺。
加水率は中~やや低で茹で加減はやや硬め。
成程、この麺のパツンとした歯切れの良さ、モソッとした食感、ツルンとした喉越し。
こりゃ美味い、しかも相当個性的な麺ですね。
スープの油分の高さもこの麺との絡みを計算した上での演出であろうことは容易に想像できます。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、アオサ海苔、ネギ。
チャーシューは厚切りのロース肉が3枚。
中心部はピンク色の半生で噛むと柔らかく旨みも充分な逸品。
メンマはやや濃い目の味付けにシャクっとした歯応え。
味玉はやや甘めの味付けが良く染み込み、ギリギリ黄身が流れ出さない茹で加減が絶妙。
アオサ海苔の磯の風味も更に食欲を増進してくれネギのショリッとした食感は秀逸なアクセント。

ってかこれだけ乗って750円って破格のCPでしょ。
しかも各パーツがすべてハイレベル。
ま、量的には流石に満足とはいきませんが、この内容この値段で文句を言ってたら罰が当たるでしょう。
そして客層を見れば一目瞭然ですが老若男女誰にでも好まれる味ですね。
うん、素晴らしい!
いつか家族を連れて再訪したいお店ですね。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
 おおっ!!ふくみみさんじゃないですか~♪
 久々に食べたくなりましたw
 こちらは、大盛りにするか辛味ごはんをオーダしてくらいが
 ちょうどいいくらいになりますよ!!
 明日食べに行こうかなぁ ^^

麺’s | 2012年5月28日 23:41

ども~
以下同文です(*^_^*)
券売機でこの値段を見る、普通の中華そばを押す・・・か!押さないですよねぇ~この価格なら。
家族、ワタクシの場合は愛娘の舌と胃袋にHITすると思っています。
連食が可能なお店でもあるんですよねぇ~~。

はち ~減量中~ | 2012年5月29日 07:30

一度定休日の日曜に行った馬鹿者です。
リベンジの機会をうかがっているのですが、府中は結構遠いんですよね。
ちょっと頭から外れていたのですが、また行きたくなりました。

100(卒業) | 2012年5月29日 08:22

こんにちわ~

ふくみみさんイイですねぇ~♪
750円でこの内容なら大満足ですよ!

最近フットワークが悪いと言われてますので、
たまには遠出して府中まで行ってみようかなぁ~w

たく☆ | 2012年5月29日 09:47

どうも~

自分も課題店なんですが、営業時間が…。
もう少し長いと余裕持って行けるんですけどねぇ。
特製で750円ってのは素晴らしいCPですよね。

corey(活動終了) | 2012年5月29日 12:29

こんにちわぁ~♪

府中も美味しそうなお店がありますね。。。
CPも申し分ないですね!!

えいち | 2012年5月29日 16:19

こんばんわ~!

自分もココは麺’Sサンのレビュを見てから課題店なんですよね~w
そして素晴らしいCPですね。
思わず特製なのに、んっ? と表題を見直してしましました。。。

バスの運転手 | 2012年5月29日 21:09

こんばんは!

ふくみみさんは未訪問です。
特製でこのお値段は安いですね(*^^*)
ご家族と再訪したいとは、きっと素晴らしいお店なのでしょうネ‼

いつか訪問したいです(^-^)/

おぉ、ここは府中の課題店の一つです!
各パーツどれも完成度が高いってのは素晴らしいですねぇ。アオサ大好きですw
麺も文句なしに旨そうだし、うーん、こりゃいつか食べてみたいなぁ。。

タム6000 | 2012年5月29日 22:17

まいどん

ふくみみはやっと行けましたw

アップは6月4日ですwww

爺ちゃま | 2012年5月29日 22:36

こんばんはー

具材豊富でなかなかのCP♪
厚切りのロース肉が3枚とな??
それだけでハイレベルw
府中も激戦区の様子ですね~

ももたろう | 2012年5月30日 00:28

こんな感じのらーめんを嫌いな人はいないでしょうねーw
ずーーっとBM放置プレイ中なんで、早く訪問したいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年5月30日 14:34

>麺’sさん

>大盛りにするか辛味ごはんをオーダしてくらいが
↑全くその通りですね。
満腹にはちょっと足りなかったんで連食しようかとも思ったんですが、コチラの余韻を消したくなかったんでそのまま帰路に就きましたw

☠秋☠ | 2012年5月30日 21:52

>はち ~減量中~さん

多分コチラは誰に薦めても(量以外は)満足してもらえるお店でしょう。

連食しようかと思ったんですが口の中でコチラの後味を楽しもうと思いそのまま帰りましたw

☠秋☠ | 2012年5月30日 21:59

>100(卒業)さん

川越からだと遠いですよね。
車よりは電車の方が早いと思いますが・・・
是非またリベンジしてみてください。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:01

>たく☆さん

このCPはかなりのものですよね。
しかもお味も良いときていりゃ言うこと無しです。

>最近フットワークが悪いと言われてます
↑えっ、そんなの気にする必要ないでしょ?
周りの雑音に惑わされるのはいい歳した大人の行動ではないですよ。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:07

>corey(活動終了)さん

確かにコチラの営業時間はハードル高いですね。

安いだけじゃなく内容の伴ったCPですからね。
驚嘆に値するレベルだと思います。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:10

>えいちさん

府中は結構な名店犇めく激戦区ですよ。

未訪なら是非一度訪問を(できれば連食で)お薦めします。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:11

>バスの運転手さん

コチラを課題店としている方は多いみたいですね。
ま、営業時間のハードルが高いので中々攻略の難しいお店というのが実際のところでしょうが。
でもそのハードルが高い分ありつけた美味しさはひとしおです。
ぜひいつか訪問のチャンスが訪れますように。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:16

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん

安いだけじゃなくちゃんと内容も伴っているのがスゴイです。

いつかご夫婦で訪問できると良いですね。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:18

>タム6000さん

各パーツレベルが高い(と書きましたが)んですが、もっと言ってしまうと営業時間とか量的な問題はあるんですが提供された商品に限って言えば「欠点が見当たらない」と言ってしまえるレベルです。

是非いつか訪問できることを。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:22

>爺ちゃまさん

>アップは6月4日です
↑そんな先のスケジュールまで決まってるんですねw

取り敢えずその日を楽しみに待っていますw

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:23

>ももたろうさん

府中は激戦区ですよ。
コチラ以外にも「かなで」グループの本拠地だし直系二郎もあるし「たけちゃん」の新店も展開してるし・・・

今回もどこに行こうか正直迷いましたよ。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:26

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

是非是非「かなで改」辺りとの連食セットで狙ってみてください。

☠秋☠ | 2012年5月30日 22:28