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18:00入店。1年ぶり。先客12人、後客多数。ショッピング帰りの家族連れが多いです。3人の店員さんで切り盛り。しばらくして出来上がり。スープはとろみのあるらいおんらしい濃厚な物。味噌とスープが絶妙に合わさっていて麺や具との相性がとてもいいです。以前より味は薄目になった気がした麺は自家製中太丸ストレート。ただ毎回そうなんだけど柔らかめなのが残念。麺揚げしてからトッピングに時間がかかっているのも原因かも。具はチャーシュー2枚、メンマ、和えネギ、コーン、ネギ、海苔、オプションの味玉。チャーシューは以前より厚みが増していた。柔らかくて美味。最大の特徴の和えネギはコショウが効いていてスープをスパイシーにしてくれる。味玉は半熟で味付けは薄め。らいおんでは醤油より味噌が好みです。以前よりマイルドになった気がしましたがその分老若男女に受け入れられているようです。
A.U
ヒム
A.U
yoppy
先客12人、後客多数。ショッピング帰りの家族連れが多いです。
3人の店員さんで切り盛り。
しばらくして出来上がり。
スープはとろみのあるらいおんらしい濃厚な物。味噌とスープが絶妙に合わさっていて麺や具との相性がとてもいいです。以前より味は薄目になった気がした
麺は自家製中太丸ストレート。ただ毎回そうなんだけど柔らかめなのが残念。麺揚げしてからトッピングに時間がかかっているのも原因かも。
具はチャーシュー2枚、メンマ、和えネギ、コーン、ネギ、海苔、オプションの味玉。
チャーシューは以前より厚みが増していた。柔らかくて美味。
最大の特徴の和えネギはコショウが効いていてスープをスパイシーにしてくれる。
味玉は半熟で味付けは薄め。
らいおんでは醤油より味噌が好みです。以前よりマイルドになった気がしましたがその分老若男女に受け入れられているようです。