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「つけめん+味付け玉子(700+100円)」@名代らーめん 航海屋 新宿店の写真前回が約2年半ぶりの再訪だったのに今回は半月ぶりという極端さになりました。
理由は当初、近くにある「味の時計台」に行こうと思っていたのですが、改装工事?
なのか工事中ではいれず。こちらへ振り替えたためです。
というわけで今回はつけめん+味付け玉子(800円)を注文。

ここのラーメンは魚介系がよく利いたスープなので大好きなんですがつけめんはい
かに?
確かに味は魚介系でつけめんだれとしては悪くはないのですが、ラーメンのクォリ
ティを思うとイマイチでした。
濃さがちょっとたりない感じがしました。それと魚粉がNG。麺は平打ち太麺。味、食感ともに悪くない。
ラーメンが旨いだけによけい差を感じてしまい、低い評価となってしまいました。

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