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ドロッとしたスープ。魚の香り，味がメイン。魚介系は大好きですが，トロみ系のスープは好みでないので，低めの採点。とろみ系だと，魚介のしつこさがモロに感じられ，魚介好きでもしつこい。どうも，ドロッとしたラーメンは好きになれない。低温調理のチャーシューはとても美味。中心がほんのりピンク色の豚は旨味，歯触り，味も秀逸。次の機会があれば，さらっと系のスープのラーメンをいただきたいと思います。
ハー４５
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
ドロッとしたスープ。
魚の香り，味がメイン。
魚介系は大好きですが，トロみ系のスープは好みでないので，低めの採点。
とろみ系だと，魚介のしつこさがモロに感じられ，魚介好きでもしつこい。
どうも，ドロッとしたラーメンは好きになれない。
低温調理のチャーシューはとても美味。
中心がほんのりピンク色の豚は旨味，歯触り，味も秀逸。
次の機会があれば，さらっと系のスープのラーメンをいただきたいと思います。