最後に直系二郎を食べたのが、1月の三田本店。最近、身体が妙にカネシ切れの様子で調子が悪い。これって禁断症状だと思います。亜流をたまに食べていたのですが、直系を食べないと収まらないようです。午後一の予定があるので早い時間に食べたかったので、日曜の早い時間から回転しているところを条件に見ていると、一之江二郎が引っかかりました。都営新宿線で新宿から一本なので便利ですね。

10時20分開店との情報だったので、開店丁度に訪れたところ外待ち3名、中はすでに満席で1ロット目の方々が食べていたので、開店は10時過ぎくらいだったと思われます。こちらは先に食券を買うようでしたので、ぶた2枚入の小をポチッと。￥600とは安いですね。10分ほどまったところで、1ロット目の方々が続々出てきましたので、私も入店しました。10時半過ぎの時点で、後続は15名くらいになってました。中々の人気なんですね。

入店して10分もしないうちに茹で上がりコールタイムでした。野菜はいらないと思っていたのですが、意外に野菜の盛りが少ないので、『ニンニク、野菜』コールをしました。そして、一之江二郎は、デフォルトの麺量は少ないようです。おそらく250g以下のようです。三田二郎等に慣れていれば大盛りでも十分な量です。

記念撮影を終えた後、まずは野菜をやつけて行きました。クタッとなる寸前の状況ではありながら、歯ごたえもあって美味しい。ちょっと冷めてはいましたが。

次に麺をすすってみると二郎直系には珍しい平打ちタイプで、柔目でありながらぐにゃっとまでは行かないレベル。固めでなくてもこの噛みごたえはいいと思います。私は好みです。平打ちの口当たりの良さを感じます。

レンゲがあったのでれんげでスープをすすると、最初はカネシがガツンと来ますが、その後に来る脂のインパクトはマイルドでした。脂の層は殆どないので、重く感じることもないいです。微乳化のスープでは強烈な個性はないものの、麺との絡みも良かったです。

チャーシューは筋が多い部分ながら、しっとり柔らかめに仕上がっています。味の染み具合は少ないけど、これはいいのではないでしょうか。

5分もかからず、固形物を食べきってスープを残し完食。大満足でした。量も朝の二郎って考えたら、ちょうど良い量だと思います。ごちそうさまでした。

どうでもいい話かもしれないですが、15年二郎通っていて初めてスープを完飲する方を見ました。一之江は固形脂がないので、それも可能、、、いや、塩分とか考えるとひきますよね。

家から遠いのが残念ですが、二郎の中でもとっつきやすくて良いお店ですね。店主と女性の方も感じが良く、接客面でも素晴らしかったです。