店内でラーメン　680円　中盛100円　キャベツ50円　ライス100円の

食券を購入しカウンターへ。　麺硬めで。

まずライス到着。案の上、バサバサなご飯。
PM5時頃のご飯ってだいたいバサバサなんですよね。
ジャーで昼から保温されているから。

続いてラーメン。チャーシューが既製品というか大量生産品っぽい。
麺はパツパツのストレート中太。
最近良く見るちじれのない奴ですね。パスタのぶっとい奴ってかんじ。
このタイプは硬めに指定すると硬すぎるきらいがある。
硬め指定はしないほうが良かった。硬すぎ。

チャーシューは2枚乗ってますが既製品っぽい見た目と同じく
ちょっとイマイチ。スーパーのレトルトチャーシュー見たいな感じですね。

スープについては柏の壱成家のようなドロ系ではなくパシャですが
旨みはあります。普通に家系しております。

キャベツは甘味もなく生キャベツからの茹でたてではないでしょう。
茎の硬い部分が多くてかなり残してしまった。
茎でも柔らかく茹でてあれば甘くて美味しいんですが生っぽくて食えたものじゃなかった。
全体的に手作り感がなくチェーン店の悪い部分が全面に出すぎです。
期待しだけあり残念。