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79点
辛味噌つけ麺[つけ麺/味噌]
神保町 可以（東京都千代田区）一兵

一時期の大迷走で以前の非常に作り込まれた辛味噌つけ麺が食べれなくなり足が遠ざかっておりましたが、ふと立ち寄ってみると以前の辛味噌つけ麺の様な物がでてるじゃないですか!
記憶では具材がちと変わっている様な気もするのですが、あの当時の上品かつしっかりとした麻辣感があり美味しかったです。ネギとか肉味噌とか以前は入っていた様な気もするのでとりあえず80点にギリに届かず。という事で。

前の形態の時も思ったんですが、色々なメニューを提供しすぎていて個性(中毒性)の強い神保町界隈の店舗と比べてセカンドチョイスになってしまっているように感じます。
選べる楽しさって言いますが、〇〇味と一口にいっても万華鏡のように味の印象が違う時代において
、その印象が全く分からない中で選ばされるのは正直苦痛でもあります。
デート客も少ない神保町界隈においては、一本柱をでんと据えた上で
補完メニューとしてのサブ味と言う風にした方がいいんじゃないかなぁって思ってました。

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