なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「新 700円」@ますや本店 駅前店の写真久しぶりの郡山ブラックです!
以前は「中華そば」の1種類のみで勝負してましたが現在は「伝」と「新」の2種類のメニュー。
「伝」は以前の中華そばで「新」は文字通り新メニュー。
と言うことで今回は「新」を頂きました。

約3分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/136190308
スープの上に白ゴマが浮いている以外は以前食べた中華そばとまったく同じビジュアルですね。

まずはスープを飲んでみます。
真っ黒なスープは前回同様とてもまろやかでスッキリしたスープ。
そこに魚介の旨味も加わってより濃厚な味わいになっています。
醤油のコク、旨味と野菜の甘味、そして魚介のバランスが抜群です。
このスープ好きだなー!
何口飲んでも飽きないですよ。

麺は細めの強縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/136190318
細麺ながらもしっかりコシがあり喉越しの良い麺でスルスル入っていきます。
スープとの絡みもバッチリですね。

具材はチャーシュー2枚、海苔1枚、メンマ、ホウレン草、ナルト、ネギ。
中華そば王道のトッピングです。
チャーシューは柔らかくジューシーで味付けも良く美味しいです。
その他の具材も標準的な味わい。
ネギは多めに入っていて良いアクセントです。

前回食べた中華そばも美味しかったけど今回の「新」はより美味しく感じました。
伝統を守るだけでなく新しい味も追及する精神、素晴らしいですね!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です。
中々食をそそる絵ですね。
郡山ブラックぜひともいただきたいです。

忍者信 | 2012年5月22日 16:01

忍者信さんこんにちは。

地元で「郡山ブラック」と呼ばれている店は此処以外にもラーメン 枡はんがあります。
そちらにも訪れてみたいですね!

酒乱 | 2012年5月22日 16:48

こんにちは~

ブラックラーメンって全国あちこちにあるようですね。
富山以外にも・・・
コチラ(ブラック)は郡山市でも有名なお店のようですね。
最近は経済的にナニでして、、
旅行とかもママならない状況ですが、フラフラと出掛けてご当地なラーメンを食べ歩きたいものです。

こんにちは。

おおお!郡山ブラックと言うジャンルがあったんですね。
全く知りませんでした。恥ずかしい〜。
中華そばの王道!イイですね。
白ごまフリフリも、またいい感じw

きたはっさく | 2012年5月22日 17:09

どーもです!

群山ブラック気になりますねー^^
具もしっかりあってよさげですね!

チャンタ | 2012年5月22日 17:44

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
最近は○○○ブラックって名称結構ありますよね。
ブラックってつけりゃいいってもんでもないですが。。。
此処は美味しいです!

きたはっさくさんこんばんは。
>おおお!郡山ブラックと言うジャンルがあったんですね。
>全く知りませんでした。恥ずかしい〜。
いえいえ、郡山市民の間でそう呼ばれているだけで全国区ではありませんから(笑)
味自体はほんと美味しい中華そばでしたよ!

チャンタさんこんばんは。
見た目ほどしょっぱくなく美味しいスープでした。
具も大ぶりなチャーシューがGOODでした!

酒乱 | 2012年5月22日 19:16

こんばんは。

郡山ブラック、イイですね~♪
"新"と冠が付いてるだけあって、メッサ旨そうです!
酒乱さんに85点を出させる一杯、非常に気になります!!(^^)

おさっても | 2012年5月22日 20:10

こんばんは!
郡山ブラック進化系ですか。
私は富山も食べてないので、どこかのブラック食べてみたいな~。
あ、竹岡ブラックならあるなw

イケ麺 | 2012年5月22日 21:46

おさってもさんこんばんは。
日食パワーで採点も大振る舞いです(笑)
見た目に真っ黒ながらも全然しょっぱくなく美味しいスープがインパクトあります。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
竹岡式は自分も食べてみたいです!
富山ブラックも食べたいなー。

酒乱 | 2012年5月22日 22:33

酒乱さんこんばんは!

ますや本店は郡山の情報誌で見たことありましたが「郡山ブラック」は見逃してました。
今、本を引っ張り出して確認したら書いてありましたw

これは美味しそうですね~。しかも高得点!コチラもいつか体験したいです。

ターポン | 2012年5月22日 23:12

ターポンさんこんばんは。

ますや本店は福島では有名な方ですが「郡山ブラック」って名称はまだ地元でしか浸透してないですね。
「郡山ブラック」、喜多方や白河ラーメンと肩を並べるくらい有名になってほしいです。

酒乱 | 2012年5月22日 23:28

こんにちは。

ううむ、、新旧の違いがよく判りませんが、、、
20円分、美味しく仕上げられたと解釈すればイイのでしょうね。
郡山ブラック、なかなかアナドレません。

hima | 2012年5月23日 05:28

himaさんこんにちは。

旧との違いは魚介ですね。
より旨みが強く感じました。
美味しかったです!

酒乱 | 2012年5月23日 09:46

こんにちは。

再び郡山ブラックの登場ですね。
やっぱり醤油ラーメンって色の濃いほうが
何気にテンション上がるのは自分だけですかね。
近所に有ったら通っちゃいそうです。

ayashi | 2012年5月23日 11:25

ayashiさんこんにちは。

色の濃い醤油スープは美味しく見えますよね。
実際とても美味しいスープでした!

酒乱 | 2012年5月23日 12:54