ずっと気になっていましたが、店の外観から入る勇気が出なかったお店
今日やっと入る決心がつきました（笑）

２０時１３分
強面の店主でもいるんじゃないかと思いながら入ってみると
白髪で感じの良いおじさんが、エプロンをつけています。
紳士的な雰囲気の人で、スーツでも着れば会社の重役にいてもおかしくない見た目
店の外観とマッチしていません

壁には茶色くなった紙のメニュー
建物も古いですが、全然張り替えたりしないところが、年季以上の雰囲気を演出・・・
そんなメニューの中から
『チャーシューメン』（８５０円）を注文すると、軽く玉子を勧められ、言われるがままに『味付卵』（５０円）もお願いすると
「チャーシューメン卵入りね！」と言っていたので、メニューの名前はそれなのでしょう

麺を茹でながらチャーシューを切ったり、丼を温めたり、丁寧な仕事ぶりですね
麺が茹であがり、盛り付け開始ですが
几帳面な性格なのか、厨房が狭いせいなのか、全ての具の容器の蓋が閉めてあり
ひとつひとつ開けて盛り付け、閉めて片付け・・・手際は良くありません

約７分でラーメン登場
ノーマルな色の醤油スープに大きめのチャーシューが乗って、麺が見えないチャーシューメンです
ラーメンの写真を撮っていいかを聞いてみると「私は写らなくていいですか？」！！
これはチャンスとばかりに
いいんですか！？と言いながら、デジカメを構えようとすると
「いやいや（苦笑）」
逃げられました。。残念

麺は中細ほぼストレート、麺のかたさは普通ですが、カタメ等にも応じてくれるとか
麺に特徴はありません
スープは、牛の香りがします
昔なら牛の香りは苦手だったので、受け付けなかったでしょうが、今は大丈夫
この香りで、油が浮いていないあっさりしたスープが、こってりとして感じられます
自分にはこの牛の香りが強めに感じたせいか、ワカメが入っているのがちょうどよく思えました
チャーシューは３枚。崩れる柔らかさで、赤身がほとんど
多少パサつきますが、崩れてスープやワカメと一緒に口に入ると美味いです
メンマは、適度に味付けされていて、これはかなり美味しいですね！
半熟味玉の柔らかさは、白身の内側まで半熟なくらい
こんなに柔らかいのを体験したのは２軒目です
味付けは濃いめでご飯がほしくなりました
この味玉が５０円は、皆さんが書いている通りお得ですね

テールのスープはかなりクセがあり、毎日食べたくなるものではありませんが
すんなり飲めてしまいます
全部飲んでしまうと、かなりノドは乾きましたが・・