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つけ麺（並盛）は、当店が提供する麺料理の1種。 典型的な広島風つけ麺。 つけダレは辛く、1から10まで辛さを選べるようになっている（1は普通）。今回は3にしてみた。3くらいだったらそんなに辛くはないだろう、と高をくくっていたが……。かなり辛かった。無論、単に辛いだけでなく胡麻の風味も感じられるようになっている。 別の器に、麺、チャーシュー、ネギ、牛利、キャベツ、玉子が盛られている。 つけ麺は、麺が多めな場合が多い。当店もその例から漏れず、並盛りにも拘わらずたっぷり提供された。大盛は1.5倍になるそうだが、頼む奴なんているのかね、と思ってしまう。 麺・野菜・肉共に冷たく締めてある。麺はコシがあり、野菜はシャキシャキ。 肉は勿論、野菜の量も多く、食べ応えがあるが……。味が単調なのは難といえる。通常のつけ麺ならご飯を頼んでつけダレをいただく、という楽しみ方もあるが、このつけダレでは無理だし。
taktak99
わた
やくまる
taktak99
食べ猫
典型的な広島風つけ麺。
つけダレは辛く、1から10まで辛さを選べるようになっている（1は普通）。今回は3にしてみた。3くらいだったらそんなに辛くはないだろう、と高をくくっていたが……。かなり辛かった。無論、単に辛いだけでなく胡麻の風味も感じられるようになっている。
別の器に、麺、チャーシュー、ネギ、牛利、キャベツ、玉子が盛られている。
つけ麺は、麺が多めな場合が多い。当店もその例から漏れず、並盛りにも拘わらずたっぷり提供された。大盛は1.5倍になるそうだが、頼む奴なんているのかね、と思ってしまう。
麺・野菜・肉共に冷たく締めてある。麺はコシがあり、野菜はシャキシャキ。
肉は勿論、野菜の量も多く、食べ応えがあるが……。味が単調なのは難といえる。通常のつけ麺ならご飯を頼んでつけダレをいただく、という楽しみ方もあるが、このつけダレでは無理だし。