此方の一周年記念を逃してしまったと思っていましたが、フリーぺーパーで未だ行っていると知って仕事帰りに立ち寄りました。　　　　　
今年の２月にリニューアルして、赤と白から落ち着いた現在の外観の色に変わり、店内も改装したお店に夕食時間には少し早い時刻に入店です。　　　
カウンター席の両端に先客が座っていたので真ん中の席に座り、豚骨ラーメンをパリカタで口頭注文。
その際、店主さんから「一周年記念でトッピングの１品をサービスしていますが」と声が掛かったので、味玉をお願いしました。　　

そして、3～4分待つとラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂いてみましょう。　　
飲んでみると１年前に比べると少し濃厚なスープに変わった様に感じます。　　　
以前の様なアッサリした口当たりでは無く、円やかな喉越して美味しくなってますよ。　　
麺は、極細でチョイ硬の茹で加減です。　
注文した時に麺の硬さを聞かれたので、パリカタでお願いしたのですが私好みの丁度良い仕上がりで、歯切れの良い食感です。
スープとの相性も好く、美味しい博多ラーメンです。　　
具材は、無料で入れてもらった味玉１ケとチャーシュー・木耳・刻みネギで、木耳がコリコリとした食感で美味しい品でした。　　
麺を2/3ほど頂いた処で、替玉を先ほどと同じパリカタでお願いして頂き、ご馳走様でした。　　　

今回は前回の反省を踏まえて麺の茹で加減を少し硬めでお願いし、スープも前回より濃厚で美味しくなったラーメンを頂く事が出来ました。